Allende Blanc

• Calendari d'anyades
• Tipus: Blanc Criança
• Capacitat: 0,75 L.
• Graduació: 13,5º

• País: Espanya
• D.O: D.O.Ca. Rioja
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Groc daurat, allimonat, limpidesa absoluta.

AROMA:

Nas elegant i subtil amb record de cítrics ( aranja ) i fruites d'os ( préssec i pruna Clàudia ). Notes balsàmiques.

GUST:

Boca saborosa, greix, untuosa amb un apreciable volum i gran lleugeresa en el pas de boca, enorme persistència en retronasal.

Verdures de primera qualitat es conreen en sòl Rioja. Un plat senzill però molt adequat, producte d'aproximidad, una minestra de verdures. Ideal amb un plat típic de La Rioja "pochas amb guatlles" ( és un guisat amb base de mongetes blanques acompanyat de guatlla ). Fins i tot amb plats com El Bonítol amb tomàquet o Bacallà a la Riojana. Aquest vi blanc combina perfectament amb aliments i plats amb més sabor gustatiu. Temperatura de servei de 10º a 12º C.

Allende El celler està situat a la Rioja Alta, sobre un turó de 80 metres d'altura, Briones es presenta elevat en una silueta que expressa la importància del terroir on s'assenta, la importància d'un terrer que permet estar més a prop del cel. Des que l'any 1986, Miguel Ángel de Gregorio descobrís les excel·lències d'aquesta terra, la interacció de tots dos, home i mig, geni i potència, han permès dotar el vi d'una personalitat única pròpia d'un vi d'altíssim nivell. Es treballa dia a dia compromesos amb el respecte a l'entorn i a la planta, respecte al que la natura ofereix, admiració per la singularitat de les vinyes. Es conreen les vinyes evitant qualsevol tipus de tractament herbicida o de síntesi, disminuint les emissions de carboni. Es protegeix i es cuiden les vinyes reprenent els costums dels orígens, labors manuals acompanyats de tracció animal. Es defensa una viticultura sostenible que neix des de la profunda convicció que l'essència de la imatge és el respecte per l'excepcionalitat de les vinyes. El respecte per la singularitat d'un estil, el d' Allende.

Has provat ja aquest producte?