Organistrum

Anyada:
2016
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Blanc Jove
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
13,0º
Celler:
Bodegas Martin Codax
País:
Espanya
D.O:
D.O. Rías Baixas
Varietats:
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins D.O. Rías Baixas   (Espanya - Galícia)
Foto Organistrum vi blanc

Organistrum

INFORMACIÓ D'INTERÈS Organistrum 2016

NOTA DE TAST

Color: Groc palla intens amb irisacions or. Net i molt brillant. Mostra certa untuositat en copa, amb llagrimeig dens i fluid que permeten descobrir el seu caràcter glicèric.

Aroma: Nas de mitjana intensitat amb aromes complexes on es percep una càrrega de fruita important al costat d'un fons lleugerament torrat. Subtil, on la fruita fresca amb les notes de vegetal humit predominen embolicant matisos d'una fusta molt neta.

Gust: Impressiona la seva elegància en boca. Ampli a l'entrada, molt bé sostingut pels torrats i la fruita en l'evolució, acidesa integrada que no ressalta per resultar força saborós i ampli en matisos.

MARIDATGE

Peixos, mariscs, fruits de la mar de les Ries Gallegues. Plats tan tradicionals com el pop, l' empanada gallega resulta excel·lent amb aquest vi. Tota la gamma d' arrossos és factible i 100% compatible ( arròs de marisc amb llamàntol, arròs amb escamarlans i vieires, etc.)

Temperatura de servei de 12 a 14 º C

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Martín Códax, va ser un dels trobadors gallecs més importants de l'edat mitjana.
L'albariño Martín Códax s'elabora íntegrament amb raïm albariño, seguint un rigorós i acurat procés per garantir la seva puresa varietal i l'essència tradicional dels vins originaris de la Vall de Salnés.
Elaborat amb una selecció de raïms que procedeixen de les parcel·les orientades a sud-est, l'albariño Organistrum es diu com aquest peculiar instrument que requereix de dues persones per a ser tocat. En l'actualitat només hi ha dos exemplars i un d'ells és usat pel Grup de Música Antiga Martín Códax en les seves actuacions. Gràcies al Mestre Mateu, que el va esculpir en el Pòrtic de la Glòria abans que desaparegués, Cellers Martín Códax va poder recuperar-lo.

elaboració:
Fermentació en bóta de roure francès tipus Allier. El criança és de 3 a 4 mesos en bótes de 300, 400 i 500 l.
Varietat: 100% Albariño.

VALORACIÓ DELS NOSTRES CLIENTS

Fes la teva valoració
 
Usuari:
Andrés Gómez
Data:
18/12/2017
         

   Se ha entregado el vino de la añada solicitada en el tiempo indicado en la compra.
Servicio 10

Organistrum, vi blanc D.O. Rías Baixas, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".