Oli Gran Caus

Tipus:
Altres
Capacitat:
0,50 L.
Graduació:
3,0º
Celler:
Can Rafols Dels Caus
País:
Espanya
Foto Oli Oli Gran Caus

Oli Gran Caus

INFORMACIÓ D'INTERÈS Oli Gran Caus

INFORMACIÓ ADDICIONAL

A Can Ràfols dels Caus existeixen unes 700 oliveres de més de 200 anys distribuïts per tota la finca. La varietat més nombrosa és l’arbequina, seguida per la meña i la bareta.
Totes les olives es premsen i molen el mateix dia de la seva recol•lecta, evitant d’aquesta manera l’oxidació i una elevada acidesa. Les olives es cullen manualment i es premsen en fred, separant l’oli i l’aigua per decantació en lloc del centrifugat. El resultat és un oli fi, aromàtic i amb un exquisit color daurat. Té una acidesa màxima de 0,3° i és un acompanyant ideal pel millor peix, marisc i pasta, a més de servir per amanir qualsevol plat.

El 10 de desembre de 2002, l’oli d’oliva verge extra de Gran Caus va ser seleccionat entre els millor olis del mon per amanir els plats del sopar que es va servir amb motiu de l’entrega dels premis Nobel a Estocolm.

Oli Oli Gran Caus, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".