ca
Foto Espelt Solivent Ecològic Negre vi negre
Vins D.O. Empordà
  • Producte Ecològic
 

Espelt Solivent Ecològic Negre

0,75 L. I Anyada: 2022
8, 95€
  • ASSEGURANÇA ANTI-TRENCAMENT
  • LLIURAMENT EN 24H/48H
  • COMPRA SEGURA
  • EN 24 - 48 HRS
  • Logotip Visa
  • Logotip de Mastercard
  • Logotip de Paypal
  • Logotip Bizum
Producte Ecològic
Foto Espelt Solivent Ecològic Negre vi negre
Espelt Solivent Ecològic Negre
0, 75 L.
8, 95€
DETALLS
  • Anyada: 2022
  • Tipus: Negre Jove
  • Capacitat: 0, 75 L.
  • Graduació: 14, 5º
CALENDARI D'ANYADES
  • Excel·lent (E)
  • Molt bona (MB)
  • Bona (B)
  • Regular (R)
  • Deficient (D)
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2019 MB
  • 2018 B
  • 2017 MB
  • 2016 B
  • 2015 B
  • 2014 B
  • 2013 MB
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 E
  • 2006 MB
  • 2005 E
  • 2004 MB
  • 2003 MB
  • 2002 B
  • 2001 MB
  • 2000
ANY QUALIFICACIÓ
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
PUNTUACIONS PER ANYADES

PEÑÍN

ANY PUNTUACIÓ
2019 90
2018 90
NOTA DE TAST
Color

Net i brillant. Color violeta amb reflexos vermellosos, amb intensitat de capa mitjana. Molt agradable a la vista.

AROMA:

En nas, predomina la fruita negra sobre la vermella, l'acompanya un fons balsàmic i de sotabosc mediterrani, on s'expressa el romaní i farigola. Apareixen les notes especiades i més delicadament la regalèssia.

GUST:

Entrada en boca, on ens trobem amb un vi fresc i molt golós, amb tanins fantàsticament rodons amb un fons mineral en homenatge als sòls d'esquistos de l'Empordà.

MARIDATGE
Per acompanyar; pasta ams salsa bolonyesa, amb tomàquet i orenga. Verdures a la brasa, pollastre amb herbes de Provença. Perfecte amb embotits dels més bons: llom ibèric, botifarra, etc...Sensacional amb formatges semicurats.

Recomanem servir-lo lleugerament fresc, a uns 15ºC - 16ºC, no massa fred, o ens perdrem les aromes.
ET POT INTERESSAR
Vinyes pròpies a la D.O Empordà, plantades fa dotze anys sobre sòls de glacis granític, al peu de la serra de Verdera, al final dels Pirineus. Les vinyes es troben al voltant del celler i les cultivem segons els criteris de la viticultura ecològica, que és cap on volem encaminar els nostres vins. Les varietats escollides són el Lledoner negre (garnatxa negra), per la seva capacitat de crèixer bé a les zones on bufa més la tramuntana; el monastrell, una varietat de cicle llarg que passa per un procés de poda de dues etapes per ajustar la seva dominànciaapical; i el Sirà, que és troba protegit pel vent per la garnatxa. Una barreja 100% mediterrànea.

Es cull tot el raïm a mà. Maceració prefermentativa en fred. Cada parcel·la es fermenta per separat i s'entra un baix percentatge de raïm amb rapa. Fermentació malolàctica i criança sobre les mares en dipòsits d'acer inoxidable. El vi no es clarifica, s'estabilitza de manera natural durant l'hivern. Filtració molt lleugera. Tot el procés es fa seguint els estrictes paràmetres del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica.
OPINIONS
Has provat ja aquest producte?
Usuari: .Marta oliver Braulio Data: 17/02/2021

és molt bo m'agradat

Vins D.O. Empordà
Vins negres denominació d'origen D.O. Empordà
La denominació d’origen Empordà es troba situada a la part nord-est de Catalunya. EL territori està distribuït entre dues comarques i 55 municipis. 35 municipis pertanyen al Alt Empordà i 20 són del Baix Empordà. La producció mitja anual es de 65.000 hectolitres de vi amb una superfície de vinya plantada d’ aproximadament 2000 hectàrees. En el seu inici la denominació s’anomenava Empordà-Costa Brava, en el 2006 es va eliminar la indicació Costa Brava.

ALTRES CLIENTS TAMBÉ VAN COMPRAR...

ALTRES PRODUCTES DE … Celler Espelt

Comprant

Espelt Solivent Ecològic Negre

aconsegueixes:
Això és un regal!

0,00 L.
Regal valorat en 0,00€
X unit..