Augustus Cabernet Franc

• Tipus: Negre Criança
• Capacitat: 0,75 L.
• Graduació: 14,0º

• Celler: Celler Avgvstvs-forvm
• País: Espanya
• D.O: D.O. Penedès
• Varietats: Cabernet Franc
• Al.lèrgens: Sulfits

Color

Net,límpid i brillant. Color granat amb reflexos violetes. Intensitat de capa alta. Molt agradable a la vista.

AROMA:

D'expressius aromes florals; com la rosa, el lliri i la violeta, aromes vegetals (molt habitual en el Cabernet Franc) i subtils fruits vermells madurs, s'harmonitzen amb una elegant i ben posada bóta.

GUST:

Si el tinguéssim que col·locar en una balança estaria en parts iguals entre, finor, elegància, estructura i caràcter. Tanins ben integrats. Un vi curiós i diferent per als que volen conèixer coses noves, i molt ben treballat. Final llarg i persistent.

Pot acompanyar des dels tradicionals calçots fins a les barbacoes familiars.

Al Fòrum Augustus, la família Roca, amb els germans Albert i Oriol com a caps visibles del projecte, entenen com pocs altres les virtuts i requisits del "petit" dels cabernets; Aquesta és l'única manera d'explicar per què cada any el vi és recognoscible tot expressant el caràcter de la verema. És sempre un vi elegant però contundent, amable però complex. Té tot el caràcter de bons cabernets francesos embolicats per la calor de la Mediterrània i un ús prudent de la fusta. Menta, picant, carregada de fruita madura i torrades fortes, amples, plenes, llargues. Matolls, cireres de licor, regalèssia, pebre, llapis, flors blaves ..., no para de créixer. Sens dubte un magnífic exemple de les possibilitats del varietal.

Un referent i pioner entre el cabernet franc espanyol, el Augustus Cabernet Franc és sens dubte un vi que parla de l'estil de celler i el caràcter del raïm. Mentre que molts altres cellers del Penedès apostaven fortament pel cabernet sauvignon o el merlot com a varietat única, a August es van optar per la suposada germana petita, l'elegant franc Cabernet, transformant-lo en un vi que es beu sense esforç però que fa del seu noble caràcter clar. A cada glop.

Has provat ja aquest producte?