Noval Blanc Sec

• Tipus: Generós Oporto
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 19, 5º

• Celler: Quinta Do Noval
• País: Portugal
• D.O: D.O.C. Porto/Douro
• Varietats: Malvasia, Godello, Rabigato, Altres
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Daurat amb reflexes ambre.

AROMA:

Elegant, suau. Notes s fruita tropical sobre fons floral.

GUST:

Refinat i delicat en atac. Agradable al paladar amb records florals i cítrics. Final lleuger.

Perfecte amb formatges cremosos i entrants suaus. Ideal amb crema catalana i tarta tatin.

El nom de Quinta do Noval apareix per primera vegada en registres l'any 1715. Des de 1994, la Quinta do Noval ha replantat 100 hectàrees de la propietat amb les varietats de raïm nobles del Duero, l'adaptació de mètodes de plantació i poda d'acord a les necessitats de cada parcel•la. Cada parcel•la s'ha plantat amb varietats de raïm individuals adaptades al terrer en funció de tres criteris principals: altitud, exposició, i el tipus de plantació requerida.
Avui dia les mescles de camp, parcel•les mixtes amb diferents varietats, estan desapareixent progressivament de la vall del Duero. Noval va ser un pioner d'aquesta tendència, i el primer de replantar i mecanitzar les antigues terrasses a gran escala sense perdre l’estètica de les terrasses amb parets de pedra.

Has provat ja aquest producte?