NOTA DE TAST
Color
Color brillant, d'un groc radiant
AROMA:
Les seves aromes subtils de mel, d'avellana, d'ametlla torrada i de fleca fan d'aquest un vi perfecte per acompanyar els plats més refinats.
GUST:
Amb força i rodó a la vegada. El vi ofereix un gust saborós a la boca molt evolutiu, acabant per un toc de frescor. Notable persistència aromàtica. Grand Siècle ofereix una aliança única de força i de delicadesa combinades.
MARIDATGE
L'equilibri i la complexitat de Grand Siècle li permeten acompanyar els plats més refinats. Acompanya tant a una au amb tòfones com a un rostit de vedella amb mores o gerds. A descobrir igualment amb peix com el salmó o el llobarro. Servir l'aperitiu abans d'un banquet, li donarà, des del començament una nota sumptuosa.
ET POT INTERESSAR
Fundada el 1812, avui en dia Laurent-Perrier és coneguda a tot el món com una de les cases productores de Champagne més importants.
Aquest èxit és sobretot el resultat d'una voluntat, la de no transigir amb les tradicions seculars: respecte a la natura i els vins, amor per la qualitat, relacions sòlides i duradores amb els homes i dones que formen l'empresa, tant a dins com a fora. És també el resultat de l'energia desplegada per Bernard de Nonancourt, creador de l'estil i de la gamma Laurent-Perrier, i per les seves filles, Alexandra i Stéphanie, que han sabut conservar, ara per ara, la independència de la Casa i perpetuar les seves valors.
Aquests mateixos valors guien ara, més que mai, l'acció de l'equip encapçalat per Stéphane Tsassis a qui Yves Dumont va passar el relleu el gener del 2009.