Ramón Bilbao Verdejo

• Anyada: 2023
• Tipus: Blanc Jove
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 12, 5º

• Celler: Bodega Monte Blanco
• País: Espanya
• D.O: D.O. Rueda
• Varietats: Verdejo
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Groc pàl·lid, molt brillant, amb reflexos daurats.

AROMA:

Intens i elegant nas, en la qual apareixen inicialment aromes florals (margarida, rosa) juntament amb notes de maracuià, seguides d'agradables tocs de fines herbes i de la sèrie especiada (pebre).

GUST:

Fresc, molt equilibrat, amb una bona amplitud i una excel·lent acidesa ben integrada. Molt persistent i llarg final amb agradables notes cítriques.

Perfecte com a aperitiu i plats freds com cremes, verdures al vapor, amanides, formatges cremosos i carns blanques.

Ramón Bilbao, una dels millors cellers de La Rioja, va estendre el 2010 el seu radi d'acció a Roda per elaborar interessants verdejos. Presentem l'última collita: Ramón Bilbao Verdejo 2018. Gràcies a la proximitat celler-vinya, el raïm entra és les instal·lacions en temps mínims, el que unit al processat amb neu carbònica garanteix una immillorable qualitat dels fruits. Una fermentació lenta a baixes temperatures i un procés d'elaboració amb gasos inerts per preservar l'oxigen al vi aconsegueixen un verdejo d'alta qualitat i amb major longevitat.

Cellers Ramón Bilbao va ser fundat el 1924 per Ramón Bilbao Murga, un dels pioners criadors de vi. Des del seu emplaçament als afores de Haro, Ramón Bilbao s'erigeix com un dels cellers amb més tradició i predicament de Rioja Alta. A la dècada dels noranta, va ser peça clau de la renovació dels vins de La Rioja. Des de 1999, Ramón Bilbao pertany a la família Restoy-Zamora. Amb el canvi de segle i de propietat, Cellers Ramon Bilbao ha desenvolupat importants inversions per a la modernització del procés productiu. A més, ha invertit significativament en vinya.

Has provat ja aquest producte?