30.70 Hugas de Batlle

• Anyada: 2022
• Tipus: Blanc Jove
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 14, 5º

• Celler: Celler Hugas De Batlle
• País: Espanya
• D.O: D.O. Empordà
• Varietats: Garnatxa Blanca, Moscatell
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Groc pàlid, amb reflexos verdosos

AROMA:

De notable intensitat aromàtica, aromes primaris, fruites blanques (préssec poma, pinya), alguna sensació més dolça aportada pel raïm "Moscatell" florals (flor de taronger, Gessamí, litxi, notes subtils de fruita tropical).

GUST:

Ben estructurat, llarg, molt agradable. Bona unió de les dues varietats sec i afruitat. Molt interessant aquesta unió garnatxa blanca i moscatell d'Alexandria. Vi de gran frescor, intens i llarg en boca.

Plats suaus, de cuina vegana i vegetariana, amanides amb fruites fresques i fruits secs. Verdures rostides, escalivada amb anxoves de l'Escala, arrossos típics mediterranis (arròs negre, de marisc, a banda), fideuas típics de gambes i sípia, "arrossejats de fideus amb gamba de Palamós".

Vinyes plantades en terrassa a partir del 2002 a l' interior del terme de Colera.
Les terrasses de pedra seca, les pissarres i llicorelles del sól així com el clima marcat per la tramuntana són característiques intrínseques de la vila de Colera. La vitivinicultura que la família Hugas de Batlle practica és respectuosa amb l' entorn i també amb les tradicions, la millor manera de perpetuar aquest impressionant entorn que ja els grecs i romans coneixien i que segurament va viure la seva època més esplendorosa poc abans de la fil.loxera de finals del segle XIX.

Finques de la família Hugas de Batlle:
- La Pineda: Finca de tota la vida de la familia, aquí l' avi ja hi tenia les vinyes. Situada entre la carretera de Port Bou i la Cala Rovellada de Colera, amb gran influencia del Mar ja que està a només 150 metres de la platja. Aquesta és la finca a on
aviat s'hi construirà el celler propi. Arreserada per la tramuntana, el 2008 s' hi vàren plantar 4000 ceps de Syrah i 6000 Garnatxes Blanques que envoltaràn el celler.

- La Falguera: Finca comprada al 2004 amb una plantació ja existent de més de 80 anys de 1000 ceps de Carinyena i de 2000 de Moscatell, el tradicional de Colera de gra gros, ben daurat i molt dolç a plena maduresa. Es va completar aquesta
vinya plantant al 2005 més de 2500 ceps de Carinyena. Situada al llim de la Riera de Molinàs a mig camí de Colera

- Coma de Vaixell: Finca situada entre el Puig d' Esquers i Colera, amb una altitud màxima de 400 metres sobre el nivell del mar, una gran influència de la tramuntana i també de sòl pissarròs. A Coma de Vaixell hi han 3 fases de plantació de peus
de vinya; la primera del 2002 amb 4500 Garnatxes Negres i 6000 Cabernets Sauvigno, el 2005 amb 2500 Merlots i el 2008 amb 7000 Merlots més i 3000 Garnatxes. La plaga més important d'a qesta finca és el porc senglar.

- Coma Fredosa: Aquesta és la primera finca que la familía va recuperar començant ja el 2000 amb els aterrassaments preparatoris i plantant el 2002 la 1ª gran fase de 5500 peus de Garnatxes Negres típiques de l' Empordà i 14000 peus de
Cabernet Sauvignon, dues varietats que formen un dels cupatges més internacionals. D' aquí en surt la primera gama "Coma Fredosa". Amb un sòl de pissarres amb incrustacions minerals que confereixen un toc característic als vins. La finca
està situada a la Serralada de l' Albera a la seva arribada al Mar, en el Camí de'n Poca Sang a 3 km . de Colera.

.

Has provat ja aquest producte?