Chateau de la Galiniere

Anyada:
2018
Tipus:
Rosat Jove
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
13,0º
País:
França
D.O:
A.O.C. Côtes de Provence
Varietats:
, Syrah, Vermentino
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Producte Ecològic
Foto Chateau de la Galiniere vi rosat

Chateau de la Galiniere

INFORMACIÓ D'INTERÈS Chateau de la Galiniere 2018

NOTA DE TAST

Color: Rosa pàl·lid, molt clar, brillant, transparent.

Aroma: Té profunditat aromàtica, és complex, detalls de fruita vermella, tocs balsàmics, florals.

Gust: Té volum, expressiu, un caràcter floral amb molts matisos de gerds fresca, acidesa adequada. És persistent, un final ampli, llarg.

MARIDATGE

Cuina vegana, lleugera, amb verdures, vegetals, fantàstic amb uns tomàquets a la provençal, cuina mediterrània, pasta fresca amb herbes aromàtiques (alfàbrega).

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Al cor de la Provença, a un pas d'Aix-en-Provence, el castell de la Galiniére està enclavat a el peu de l'altiplà de Cengle, el primer passeig de pedra calcària de la majestuosa Sainte-Victòria. Les 40 hectàrees de vinyes, 100% certificades en agricultura ecològica, estan en un terroir compost d'argila-sorra compost de bauxita . El seu contingut d'òxid de ferro li dóna el seu color vermell particular. Situat sobre una altura que oscil·la entre 230 i 257 metres.
Les varietats seleccionades de raïm que millor s'adapten al clima mediterrani de la zona són Syrah, Garnatxa, Cinsault, Cabernet, Rolle i Viognier.
L'expressió de l'terrer i el respecte per les varietats de raïm són les consignes per a la producció de cuvées. El raïm, veremat a la nit a temperatures fresques, es transporta al celler on es vinificarà per separat, parcel·la per parcel·la.
La refrigeració de mosts és abans de la fermentació amb l'ús de tines. L'acer inoxidable per a la vinificació contribueix a la riquesa aromàtica dels vins.
El sol és la primera característica de l'clima provençal. No obstant això, la presència dels vents i el terreny circumdant contemplen la seva excessos. Protegit a sud de les influències marítimes de les muntanyes Aurelien i la Sainte-Bàlsam, la vinya cobreix les vessants de la vall superior de l' Arc.

Chateau de la Galiniere, vi rosat A.O.C. Côtes de Provence, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".