Vinya d'en Grec Negre

• Tipus: Negre Jove
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 12, 5º

• Celler: Cooperativa Vinicola Del Sarral
• País: Espanya
• D.O: D.O. Catalunya
• Varietats: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Vermell, brillant, lleuger de capa cromàtica.

AROMA:

Aromàticament potència mitjana. Records de fruits silvestres ( mores ), espècies, romaní, un vi directe franc, elegant i subtil.

GUST:

Suau, molt agradable, interessant l'aportació alcohòlica 12%. Vi fàcil, fruita fresca, molt lleuger, incita a prendre una altra copa.

Cuina mediterrània, vegetariana, entrants, primers plats, amanides, amb carns lleugeres a la brasa o forn, arrossos, paelles ...

Serral està situat enmig de la Conca de Barberà, comarca d'arrelada tradició vinícola. Les restes arqueològiques romanes trobades a Sarral certifiquen l'existència d'aquesta cultura en la qual els vins tenien una gran importància. Però no serà fins a l'edat mitjana que el conreu de la vinya tindrà un paper de primer ordre. Una qualitat característica diferenciadora és el paper que van tenir els monjos del Cister i del Temple establerts a la comarca, els quals van transmetre la seva experiència.

El celler construïda el 1914 sota els auspicis de la Mancomunitat de Catalunya és obra de l'il·lustre arquitecte Pere Domènech i Roura, fruit de l'esforç solidari de la pagesia local per aixecar una edificació racional, de gran valor arquitectònic, pionera pel que fa a la incorporació a la indústria agrària de condicions tècniques, constructives i enològiques.

Has provat ja aquest producte?