Viña Tondonia Gran Reserva

• Anyada: 2001, Excel·lent
• Tipus: Negre Gran Reserva
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 13, 0º

• Celler: R. Lopez De Heredia
• País: Espanya
• D.O: D.O.Ca. Rioja
• Varietats: Tempranillo, Carinyena / Mazuelo, Garnatxa Negra, Graciano
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Net i brillant. Color robí fosc amb reflexos ataronjats amb intensitat de capa mitjana. Molt agradable a la vista.

AROMA:

En nas, es palpa una finor d'una delicadesa extraordinària. Aromes a torrats i certament fumats, a causa de la seva llarga criança i estada en bótes de roure francès, acabant amb notes d'espècies dolces on la vainilla és la protagonista.

GUST:

Entrada en boca seca, però que demostra certa suavitat al mateix moment. Tanins perfectament integrats que desprenen un equilibri sensacional. Evolucionat, llarg i persistent.

Vi d'una delicadesa i finor indiscutibles, perfecte acompanyant amb plats de carn i peixos a la planxa sense guarnicions molt fortes. També ideal com a vi "de postre" maridat amb xocolata o crema pastissera.

Vinya Tondonia Gran Reserva és un vi negre elaborat pel celler Vinya Tondonia a la DO Rioja.
Aquest celler es troba a Haro (Rioja Alta) un dels enclavaments més prestigiosos i privilegiats per al cultiu de la vinya. Vinya Tondonia és un celler històrica, va ser el primer celler d'Haro i la tercera de la Rioja. La qualitat excepcional dels seus vins és l'autèntic testimoni dels seus 137 anys d'experiència.

Està format per un cupatge de les varietats Ull de llebre, Garnatxa, Graciano i Mazuelo. El raïm procedeix de vinyes de baix rendiment de més d'un segle d'antiguitat de la finca Vinya Tondonia.
La verema es realitza de forma manual, raïm a raïm, en recipients de fusta de pollancre fabricats en el propi celler.

Vinya Tondonia Gran Reserva s'envelleix durant 10 anys en bótes de roure procedents del taller de boteria del propi celler i és sotmès a 2 trasbalsos per any. En la seva etapa final es clarifica amb ous frescos procedents de granges de la zona i s'embotella sense filtrar.

Vinya Tondonia Gran Reserva és tot un clàssic de la Rioja. Un excel·lent vi fi i elegant, un dels màxims exponents de les llargues criances en bóta. És un exemple de tradició, de coneixement traspassat de generació en generació.

Has provat ja aquest producte?