Tianna Negre

Anyada:
2017
Tipus:
Negre Alta Expressió
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
13,5º
Celler:
Celler Tianna Negre
País:
Espanya
D.O:
V.T. Mallorca
Varietats:
Merlot, Syrah, Callet, Manto Negro
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins V.T. Mallorca   (Espanya - Illes Balears)
Foto Tianna Negre  vi negre

Tianna Negre

 
2013 91
   
   
   
   
 
   
   
   
   
   

INFORMACIÓ D'INTERÈS Tianna Negre 2017

NOTA DE TAST

Color: Net, límpid i brillant. Color vermell intens amb reflexos granats, on presenta una intensitat de capa mitjana - alta. Molt agradable a la vista.

Aroma: Entrada en nas on els indiscutibles protagonistes són els fruits negres (móres, nabius, cirera, figues), i en la que es troben perfectament integrats amb un catàleg d'espècies que ajuda a aportar-li el toc més balsàmic, juntament amb una aportació d'aromes torrats i caramel fruit de la seva criança.

Gust: En boca es presenta sense embuts. De paladar amb bona voluminositat i una bona sensació glicèrica que desenvolupen a uns tanins madurs i amples que et conduiran a un final llarg i persistent.

MARIDATGE

Un vi perfecte per acompanyar amb carns vermelles, caça menor, estofats, rostits, formatges curats, sobrassada, etc.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Celler Tianna Negre és el projecte de la família Morey-Garau, i de l'empresa Antonio Nadal, S.A. (Cellers Túnel) que neix amb la idea de construir un celler per elaborar els seus propis vins. Al principi van elaborar el seu primer vi en un garatge d'un viticultor amic. És l'any 2007 quan inauguren el seu propi celler, dotada de les últimes tecnologies facilitant així la cura i mim del raïm en tot el procés d'elaboració alhora que es respecte al màxim el medi ambient.

La família Morey-Garay és originària del municipi de Consell, poble veí de Binissalem, amb molta tradició viticultora, i és aquí on se situa la seva primera vinya amb més de trenta-cinc anys. Actualment el celler posseeix 35 hectàrees de vinya repartides per tota la comarca del Raiguer. Vinyes plantades en sòls on predomina el típic Call Vermell, sòl calcari amb textura argilosa, ric en ferro que li dóna el color vermell característic. El clima de la zona és típicament Mediterrani, amb estius molt càlids i hiverns moderadament freds.

ELABORACIÓ:

Fermentació controlada, maceració de 38 dies, amb remuntats, enfonsament del barret i delestatges que aporten a el vi estructura i complexitat. Una part del manto negre i de la Syrah fermenta en tines de roure francès de 5000 litres per donar-li al cupatge més fruitositat i frescor. Vi sense filtrar.

Tianna Negre , vi negre V.T. Mallorca, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".