Quinta Quietud
- Anyada:
- 2014
- Calendari d'anyades
- Tipus:
- Negre Criança
- Capacitat:
- 0,75 L.
- Graduació:
- 15,0º
- Celler:
- Quinta De La Quietud
- País:
- Espanya
- D.O:
- D.O. Toro
(Espanya - Castella Lleó)
-
Stock
DISPONIBLE -
Valoració clients
Quinta Quietud
INFORMACIÓ D'INTERÈS Quinta Quietud 2014
NOTA DE TAST
Color: Color cirera molt intens.
Aroma: Aroma potent, ric en fruita madura, floral i mineral amb torrat fi de roure fos.
Gust: En boca potent, ple, carnós, saborós i molt elegant. Tanins vellutats.
Vi molt versàtil i harmònic.
MARIDATGE
Bona potència gustativa, amb pernil ibèric, formatges curats o semi curats (Idiazábal, Manxec, Roncal, parmesà). També combina amb verduretes a la brasa, carns guisades, cua de bou, ragú de vedella i aus com la perdiu o la guatlla.
INFORMACIÓ ADDICIONAL
Selabora a partir de vinyes dentre 20 i 80 anys amb rendiments de 4000kg/ha. Amb una maceració més llarga (15/18 dies) i una criança tradicional: uns 20 mesos en barriques per un terç noves, un terç dun vi i un terç de dos vins i 70% de roure francès. Un vi complex, potent i elegant a la vegada, que millora amb el temps.
Producció limitada: 40.000 ampolles.
VALORACIÓ DELS NOSTRES CLIENTS
Fes la teva valoració- Usuari:
- Bernd Strobel
- Data:
- 09/12/2015
Strong and smooth, excellent value wine from organic winemaker.
