Scala Dei Masdéu

Anyada:
2013
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Negre Alta Expressió
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
14,5º
Celler:
Cellers Scala Dei
País:
Espanya
D.O:
D.O.Q. Priorat
Varietats:
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins D.O.Q. Priorat   (Espanya - Catalunya)
  •   Stock
    DISPONIBLE
  • Has tastat aquest producte?
             
  • Guía Peñín 95/100
  • Puntuació Parker 95/100
95 95
Foto Scala Dei Masdéu  vi negre

Scala Dei Masdéu

 
2016 94
2014 94
2013 95
2012 92
   
 
2016 96
2014 96
2013 95
2012 96
   

INFORMACIÓ D'INTERÈS Scala Dei Masdéu 2013

NOTA DE TAST

Color: Net, límpid i brillant. Color granat amb reflexos robí. Intensitat de capa mitjana/alta. Molt agradable a la vista.

Aroma: En nas, és l'expressió del Priorat i la Garnatxa. Fragants aromes de fruita negra i fruits del bosc, i on s'equilibren amb una paleta d'aromes florals (flor de safrà), tot ensamblat amb punxants i expressius aromes minerals.

Gust: Entrada en boca amb bona potència, però on es percep equilibrat i molt elegant. Les notes especiades tornen a aparèixer on es fonen amb uns tanins fins i de bona acidesa, resultant així un vi persistent, ampli i molt saborós.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Amb aquest vi hem volgut recuperar un patrimoni d'elaboració que existia a Priorat i que ens trasllada fins als primers embotellats de Cellers d'Scala Dei. Així doncs, havent investigat com aquelles ampolles dels anys 70 havien estat elaborades, hem vinificat el Masdeu. Verema durant la tercera setmana d'octubre, en caixes petites, amb el 100% de la rapa en la fermentació, però amb el raïm xafat (no sencera). Fermentat en petit dipòsit de ciment de 3.500 litres, imitant els pics de temperatura propis de les fermentacions de segle passat, sense llevats afegides i premsat en el propi tanc de ciment.

Criança: el 55% de el vi va estar durant 16 mesos en dipòsit de ciment, el 25% de el vi 16 mesos en foudre de 1.400 litres, el 15% en bóta de 600 litres durant també 16 mesos i la resta en gerra enterrada en un calaix de fusta amb argila també durant 16 mesos.

Scala Dei Masdéu , vi negre D.O.Q. Priorat, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".