Le Petit Cheval

• Anyada: 2016
• Tipus: Negre Alta Expressió
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 13, 5º

• Celler: Chateau Cheval Blanc
• País: França
• D.O: A.O.C. Bordeaux Libournais St.Émilion
• Varietats: Cabernet Franc, Merlot
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Un color atractiu i moderadament intens

AROMA:

Molt fresc al nas, amb bona fruita.

GUST:

El paladar mitjà ofereix una bona intensitat, sense agressivitat, revelant aromes de grosella negra, gerd i grosella acompanyats de notes de flors fresques com rosa i violeta. Un discret toc de fusta serveix com a teló de fons per a aquestes notes intenses. El final està agradablement ple de tanins ferms.

mitjanes, carn vermella a la brasa, formatges curats, pastes amb cremes, ...

Le Petit Cheval és el segon vi de Château Cheval Blanc.

Fins 1832 va pertànyer a l'antic feu de Figeac, any en què Ducasse va comprar les 16 hectàrees de vinya inicials a Félicité de Carles-Trajet, que tenia la propietat gairebé abandonada. En 1850, la filla de Ducasse, Henriette, va contreure matrimoni amb l'hereu dels Fourcaud-Laussac i va aportar les vinyes com a dot. Ells, en 1871, S'augmentaren la vinya fins a les 37 hectàrees actuals. A la seva mort, el 1893, va quedar com a únic propietari el seu fill Albert Fourcaud-Laussac.

La finca ha estat sempre en mans d'aquesta família, fins fa molt poc, quan els 42 hereus van decidir vendre-la a Bernard Arnault, propietari del grup LVMH, ja Albert Frére, industrial belga, per una xifra rècord a Bordeus, que posava el preu de l'hectàrea en 3,8 milions d'euros.

El Château Cheval Blanc es troba entre els vuit grans de Bordeus, i és probablement el que ofereix la fase de maduresa més prolongada. És considerat com el millor vi de la denominació Saint Émilion i un dels més reconeguts del món.

Has provat ja aquest producte?