La Faraona

Anyada:
2016
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Negre Alta Expressió
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
13,5º
Celler:
Descendientes De J. Palacios
País:
Espanya
D.O:
D.O. Bierzo
Varietats:
Vins D.O. Bierzo   (Espanya - Castella Lleó)
  •   Stock
    DISPONIBLE
  • Has tastat aquest producte?
             
  • Guía Peñín 98/100
  • Puntuació Parker 98/100
98 98
Foto La Faraona vi negre

La Faraona

 
2016 98
2015 96
2011 97
2010 97
   
 
2017 98
2016 98
2015 99
2014 100
2013 98

INFORMACIÓ D'INTERÈS La Faraona 2016

NOTA DE TAST

Color: Net i brillant. Color vermell picota amb certs reflexos blavosos, Intensitat de capa mitjana - alta. Molt agradable a la vista.

Aroma: Entrada en nas amb complexitat i certa intensitat. Es mostra amb timidesa, ja que d'entrada és reserva i no mostra totes les seves virtuts, però amb uns minuts a la copa apareixen els tons balsàmics i la seva expressió de fruita, acompanyada d'una elegància que difícilment et deixarà indiferent.

Gust: D'entrada fresca i elegant, t'envolten uns tanins de llarg recorregut que t'acompanyen amb una persistència i mineralitat excepcionals. I on la fruita vermella i negra és desperta amb totes les seves plenituds. En definitiva, un vi fantàstic i amb moltíssima evolució per davant.

MARIDATGE

Ideal amb plats de potència gustativa alta, perfecte amb carns vermelles a la brasa i plats de cullera.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Parlar de Descendents de J. Palacios és parlar de Ricardo Pérez i el seu oncle Álvaro Palacios, tots dos compromesos amb les coses en què creuen, entre elles la racionalització en el tractament de la vinya i els processos de producció del vi, el que els va portar a ser uns dels pioners a Espanya a aplicar la biodinàmica integral, que administren rigorosament en aquest projecte del Bierzo, en les seves 30 hectàrees de vinya repartits en gairebé 200 parcel·les amb ceps vells i sòls molt inclinats, on uneixen l'orgànic i l'immaterial en la recerca permanent de la definició i la puresa dels seus vins parcel·laris. El gran vi fi de la zona fa gala de la prometedora anyada que s'espera.

Els vins del Bierzo estan en auge. Una denominació marcada per la seva naturalesa minifundista, amb parcel·les molt dividides, vinyes molt velles, el treball artesà de petits cellers i el caràcter únic de la seva varietat reina, la Mencía, que ofereix vins frescos, afruitats i molt delicats. Tot i que el vi negre del Bierzo és el més conegut, en el Bierzo també s'elabora vi blanc i vi rosat. Si la Mencía és la varietat negra amb més caràcter del Bierzo, la Godello ho és per a l'elaboració de vi blanc. Una varietat amb un gran potencial aromàtic i un excel·lent equilibri entre alcohol i acidesa.
Encara i el gran potencial del Bierzo, el seu auge actual no s'entendria sense dos noms propis: Raúl Pérez i Ricardo Pérez, dos grans elaboradors que en poc temps han sabut guanyar-se els elogis de la crítica internacional elaborant grans vins del Bierzo.

La Faraona, vi negre D.O. Bierzo, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".