ca

Aquesta setmana Santa la vinoteca romandrà tancada la tarda del Divendres 29 i del Diumenge 31 i tot el Dilluns 1. Podeu seguir fent les vostres compres online :)

Foto Instabile Nº4 Grosso Modo vi negre
Vins D.O.Q. Priorat
  • Productors de Vins Naturals
 

Instabile Nº4 Grosso Modo

0,75 L. I
Producte descatalogat
  • ASSEGURANÇA ANTI-TRENCAMENT
  • LLIURAMENT EN 24H/48H
  • Logotip Visa
  • Logotip de Mastercard
  • Logotip de Paypal
Productors de Vins Naturals
DETALLS
  • Calendari d'anyades
  • Tipus: Negre Criança
  • Capacitat: 0,75 L.
  • Graduació: 14,0º
NOTA DE TAST
Color

Net, límpid i brillant. Color cirera picota amb reflexos granats, i on, presenta una intensitat de capa mitjana. Molt agradable a la vista.

AROMA:

Ja ho diuen que la senzillesa és la clau de l'elegància, i aquí tenim una bona representació. Gran intensitat aromàtica amb fruita negra madura i petits tocs de fruita vermella, repunt lleugerament especiat i una mineralitat fantàstica que et fa confondre de denominació.

GUST:

Entrada en boca amb una frescor i elegància molt agradables, com no podíem esperar d'una altra manera. De tanins suaus, ferms i tímidament càlids, bona estructura i tremendament agradable en boca. De final llarg i persistent.

MARIDATGE
Perfecte company amb carns vermelles a la brasa, pollastre al curry, formatges de pasta tova, pasta amb salsa de carn, risottos, canelons d'espinacs amb beixamel, etc.
ET POT INTERESSAR
Expressió de la Garnatxa en estat pur i en la seva versió més subtil i delicada. La meitat del vi es macera amb el gra sencer i l'altra meitat de desrapat. La criança té lloc amb un espai separat, i on es diposita un 50% en ous ceràmics i de diversos formats i l'altre 50% en acer inoxidable. Subtil, polifacètic i amb bona estructura per tenir una evolució més que memorable. Vins Nus d'Alfredo Arribas representen una nova gamma de vins separada, amb seu al nord del Priorat i el Montsant, una alternativa i complement a la resta de la seva producció. Vins amb més absències que complements: sense sulfits afegits, pràcticament qualsevol roure, menys extracció, alcohol, color... Però així i tot mostrant la identitat d'un Priorat essencial. Mirant enrere, caminant endavant. Perfeccionista i empíric alhora, Alfredo associa l'elaboració a la creativitat. El respecte i la curiositat pels diferents orígens i territoris crea en la seva obra la proliferació d'itineraris pel territori, amb la dualitat explícita entre recerca/descobriment... en l'espectre dels seus vins. La família de vins SiurAlta –vins de muntanya i gairebé monovarietals– i la sèrie InStabiles –vins d'origen mutable i de composició lliure– reuneixen per ara les conclusions d'aquesta recerca, en forma de petites edicions d'unes 1000 a 3000 ampolles en cada cuveé. Vins capaços d'evocar un caràcter ancestral i alhora sintonitzar amb la gastronomia més assenyada i avançada. Vins nus.
OPINIONS
Has provat ja aquest producte?
Vins D.O.Q. Priorat
Vins negres denominació d'origen D.O.Q. Priorat

La denominació d'origen Empordà es troba situada a la part nord-est de Catalunya. El territori està distribuït entre dues comarques i 55 municipis. 35 municipis pertanyen a l'Alt Empordà i 20 són del Baix Empordà. La producció mitjana anual és de 65.000 hectolitres de vi amb una superfície de vinya plantada d'aproximadament 2000 hectàrees. En el seu inici la denominació es deia Empordà-Costa Brava, al 2006 es va eliminar la indicació Costa Brava.

ALTRES CLIENTS TAMBÉ VAN COMPRAR...

Comprant

Instabile Nº4 Grosso Modo

aconsegueixes:
Això és un regal!

0,00 L.
Regal valorat en0,00€
X unit..