Gresa Expressió

Anyada:
2012, Molt bona
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Negre Alta Expressió
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
15,0º
Celler:
Vinyes D'olivardots
País:
Espanya
D.O:
D.O. Empordà
Varietats:
Cabernet Sauvignon, Carinyena / Mazuelo, Garnatxa Negra, Syrah
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins D.O. Empordà   (Espanya - Catalunya)
  •   Stock
    DISPONIBLE
  • Valoració clients
             
  • Guía Peñín 91/100
  • Puntuació Parker 93/100
91 93
Foto Gresa Expressió vi negre

Gresa Expressió

 
2012 91
2011 91
2010 92
2009 92
2008 93
 
2012 93
2011 90
2010 90
   
   

INFORMACIÓ D'INTERÈS Gresa Expressió 2012

NOTA DE TAST

Color: Color cirera intens.

Aroma: Vi complex amb una expressió de fruits vermells i negres envoltats per notes balsàmiques, de cacau i fulla de tabac seca. També hi podem trobar notes fumades.

Gust: En boca trobem uns teninos fins i sedosos embolicats per un final llarg i persistent.

MARIDATGE

Vi negre per maridar amb carns vermelles a la brasa, guisats o embotits curats.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Carme Casacuberta, llicenciada en ciències químiques i enòloga, junt amb el seu marit Antoni Pena, enginyer industrial, totS dos apassionats del vi, enamorats de la natura i moguts per la il·lusió, l'any 2002 inicien el projecte Olivardots al terme de Capmany. Dins d'un paratge únic i envoltat per 4 hectàrees de vinya, l'any 2006 es construeix el celler, de línies senzilles i modernes, pensat per treballar amb l'ajut de la gravetat, incorporant tècniques modernes però conservant els sistemes de treball de les arrelades tradicions. Vinyes d'Olivardots té actualment 9 hectàrees de vinya en propietat.

GRESA EXPRESSIÓ:
Varietats: Carinyena (30%), Garnatxa (30%), Syrah (30%), Cabernet Sauvignon (10%).
Viticultura: Ecològica sota els principis de la biodinàmica, a través d'un rigorós treball manual a la vinya i enfocant els esforços a la recuperació de varietats autòctones.
Verema i Elaboració: Recol·lecció manual en caixes de 10 kg, fent una primera selecció a la vinya i una segona gra a gra al celler. Pre-maceració en fred (4ºC).
Vinificació en negre, maceració llarga i fermentació combinada en tines d'inox i foudres de roure francès, temperatura controlada de 26º. Premsat a molt baixa pressió amb premsa vertical hidràulica. Criança de 18 mesos en bótes bordeleses de roure francès, combinant gra fi i extrafí per obtenir més complexitat.

VALORACIÓ DELS NOSTRES CLIENTS

Fes la teva valoració
 
Usuari:
Toni Sabas
Data:
22/06/2017
         

   Un vi extraordinari

Gresa Expressió, vi negre D.O. Empordà, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?