GR 5 Senders

Anyada:
2017
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Negre Criança
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
13,5º
Celler:
Vins El Cep
País:
Espanya
D.O:
D.O. Penedès
Varietats:
Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins D.O. Penedès   (Espanya - Catalunya)
Producte 100% Vegà
Producte Ecològic
Foto GR 5 Senders vi negre

GR 5 Senders

INFORMACIÓ D'INTERÈS GR 5 Senders 2017

NOTA DE TAST

Color: Groc pàl·lid amb reflexos verdosos.

Aroma: Nas molt delicat on s'aprecien notes de fruita blanca com la poma i la pera.

Gust: Bon pas de boca, delicada riquesa de matisos en molt bona sintonia. Lleugers tocs herbacis, fonoll i una marcada acidesa.

MARIDATGE

Ideal amb cuina vegetariana: Amanides, verdures, en diferents elaboracions (crues, planxa, guisades). També amb marisc i peix de la Costa Mediterrània com els seus fantàstics arrossos i fideuas.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Viticultura Ecològica i Biodinàmica. Vins i Caves de Terrer. 4 famílies de viticultors "Can Castany, Can Miquel de les Planes, Can Prats, Can Simon"
El GR 5, és el sender que travessa les vinyes. El Xarel.lo és la varietat reina de la zona. Té bona estructura i capacitat d'envelliment. La vinya de Xarel·lo de "El Serral" reflecteix l'originalitat d'aquest vins per els seus espectaculars ceps vells que ens donen uns vins fins i elegants que capten la identitat del terrer.

Vinificació en celler:
Entrada ràpida i per gravetat al celler. Curta maceració amb les pells. Premsat a baixa pressió amb una extracció de most flor del 50%. Un 20% ho fermenta en bótes de castanyer i roure francès durant 4 mesos i un 80% en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. Amb les mares més fines fem un "botonage" tant en bóta com en el dipòsit.

GR 5 Senders, vi negre D.O. Penedès, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".