Gaja Pieve Santa Restituta Rennina Brunello di Montalcino

Anyada:
2011
Tipus:
Negre Alta Expressió
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
15,0º
Celler:
Gaja
País:
Itàlia
D.O:
D.O.C.G. Toscana Brunello di Montalcino
Varietats:
Al.lèrgens:
Conté sulfits
  •   Stock
    DISPONIBLE
  • Has tastat aquest producte?
             
  • Puntuació Parker 94/100
94
Foto Gaja Pieve Santa Restituta Rennina Brunello di Montalcino vi negre

Gaja Pieve Santa Restituta Rennina Brunello di Montalcino

 
   
   
   
   
   
 
2011 94
2010 97
2008 93
2007 94
2006 94

INFORMACIÓ D'INTERÈS Gaja Pieve Santa Restituta Rennina Brunello di Montalcino 2011

NOTA DE TAST

Color: Net, límpid i brillant. Color granat amb molt bona intensitat. Molt agradable a la vista.

Aroma: Tenim davant un bon segell identificatiu de la Sangiovese. Aromes de fruita negra, on les móres ocupen el ventall aromàtic, aconsegueixen entrar en una simbiosi perfecta amb les notes de bolets deshidratats i més subtilment els terrossos (minerals). A continuació, i amb els minuts corresponents d'una correcta aireació s'expressen les notes de fulla de Te. Bona complexitat en copa.


Gust: Entrada en boca amb bona intensitat, i on primer de tot una marcada potència et dóna la benvinguda. Tanins sedosos però refinats són els indiscutibles protagonistes del seu pas per boca. Bon postgust marcat per la fruita, fet que li aporta al vi un final deliciós, llarg i molt intens.

MARIDATGE

Com a bon Sangiovese i per les seves característiques l'acompanyarem amb els millors plats de la gastronomia Italiana. Vedella "atunada", consisteix en carn de vedella amb salsa de tonyina, crema de llet i ou. Risottos de bolets amb parmesà, Nyoquis amb salsa ragú, i/o raviolis als quatre formatges.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Adquirida per Gaja el 1994, la Pieve Santa Restituta compta amb 40 hectàrees d’històric vinyes al sud de DOCG el celler Brunello de Montalcino. Allí, els suelos pedregosos, calors i pobles en nutrients, resultat ideal per al cultiu de la vid i, en particular, per a la varietat sangiovesa.

L’any 2006, els terrenys de la bodega fueron acabats amb altres 25 hectàrees de vinya adquirides per Gaja en el més nou de la denominació.

En una meravellosa combinació entre el terroir excepcional i un geni de la talla de Angelo Gaja, la Pieve de Santa Restitució elabora el seu Brunello de Montalcino amb les uvas de diferents parcel·les i dos Cru, Sugarille i Rennina.

Gaja Pieve Santa Restituta Rennina Brunello di Montalcino, vi negre D.O.C.G. Toscana Brunello di Montalcino, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".