Finca Morenillo

• Anyada: 2016, Bona
• Tipus: Negre Alta Expressió
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 14, 0º

• Celler: Celler Piñol
• País: Espanya
• D.O: D.O. Terra Alta
• Varietats: Morenillo
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Net, límpid i brillant. Color granat amb reflexos robí, on presenta una intensitat de capa baixa. Molt agradable a la vista.

AROMA:

Primer contacte en la copa on la seva càrrega fruital t'envolta. Aromes de fruita madura que s'harmonitzen amb uns seductors tocs florals i balsàmics. Als minuts i amb la petita aireació corresponent apareixen amb prudència les notes de torrats amb petits matisos de cacau.

GUST:

Entrada en boca amb una delicadesa i elegància molt marcada, de paladar on la fruita amb les espècies són les protagonistes que és fusionen amb uns tanins fins i frescos, i amb un retrogust d'un caràcter mineral molt marcat. Final d'una persistència exquisida.

Perfecte company amb plats de potència gustativa mitjana, carns a la brasa, embotits, amanides de formatges de cabra o catalana, formatges de mitjana curació i escalivades.

Situada a la localitat de Batea, el celler de la família Piñol elabora avui vins a partir de vinyes que es conreen des de fa quatre generacions.

L'amor a la terra va traspassar generacions. En un moment en què el projecte va estar a punt de finalitzar després de la pèrdua de l'àvia Teresina, Josefina Arrufí va fer un pas al front i es va proposar recuperar varietats autòctones de la zona.

El primer vi embotellat es va cridar L'avi Arrufí, traduït com L'avi Arrufí, en honor al pare de Josefina, un blanc elaborat principalment amb Garnatxa blanca, la varietat reina d'aquesta denominació d'origen catalana.

Des de llavors, una successió de vins d'excel·lent qualitat han anat conquistant paladars. Aquest va ser el punt de partida d'un treball acurat que inclou la recuperació de la varietat autòctona Morenillo, amb la qual avui elaboren dos dels seus vins.

Has provat ja aquest producte?