Finca de la Perdiu

• Anyada: 2021
• Tipus: Negre Jove
• Capacitat: 0,75 L.
• Graduació: 13,0º

• Celler: Celler Mas Ramoneda
• País: Espanya
• D.O: D.O. Costers del Segre
• Varietats: Cabernet Sauvignon, Garnatxa Negra, Merlot, Syrah
• Al.lèrgens: Sulfits

Color

Vermell molt profund amb notes liliàcies.

AROMA:

A fruita vermella i negra com la cirera, la pruna i a gerd amb tons dolços i frescos que provenen de la climatologia particular de la finca.

GUST:

Entrada dolç, pas en boca suau i amable amb un final llarg i persistent, tornant a trobar el mateix que trobem en l'aroma.

Combina perfectament amb tot tipus d'arrossos, animals de ploma i de carns blanques i vermelles i amb peixos amb verdures i sarsueles. És un tot terreny, va perfecte per a una copa, començar un àpat, com per allargar-lo després d'haver acabat aquest menjar.

Mas Ramoneda
És un celler jove que busca dos llavis per sentir cos a la vora d'una copa i assaborir la naturalesa dels seus vins: la noble concepció de la metàfora en la cuba. Assumeix el verb beure, i dóna forma a altres verbs distingits: libar, paladejar, assaborir. A la finca roman la petjada de l'home avantpassat, com a herència: excavacions a la pedra per trepitjar el raïm. Un celler original, amb bótes de roure de 5000 i 6000 litres, i dipòsits també de pedra. Un forn per coure el pa, una premsa d'oli i, a part de la casa pairal, una ermita d'al segle XI. Vet aquí l'origen i el bressol de la família Mas Ramoneda, on ja s'elaboraven el vi, l'oli i el pa artesanalment.

Varietats: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnatxa negra.
Edat de les Vinyes entre 15 i 10 anys. Alçada de les vinyes 550 metres.

Has provat ja aquest producte?