Espelt Saulo Magnum

Anyada:
2018
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Negre Roure
Capacitat:
1,50 L.
Graduació:
14,0º
Celler:
Celler Espelt
País:
Espanya
D.O:
D.O. Empordà
Varietats:
Carinyena / Mazuelo, Garnatxa Negra
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins D.O. Empordà   (Espanya - Catalunya)
Producte Ecològic
Foto Espelt Saulo Magnum vi negre

Espelt Saulo Magnum

 
   
   
   
   
   
 
2012 88
2011 88
2007 89
2006 88
2005 87

INFORMACIÓ D'INTERÈS Espelt Saulo Magnum 2018

NOTA DE TAST

Color: Net i brillant. De color vermell rubí amb reflexes blavosos. Intensitat de capa alta. Molt agradable a la vista.

Aroma: Entrada en nas, amb notes fruita negra, sobre un fons lleugerament especiat, on destaquen les notes caracterítiques de bosc mediterrani i notes de caramel.

Gust: En boca, és molt agradable i vellutat, on retornen els aromes de fruita vermella i de mel, i on destaca per sobre de tot pel seu fantàstic equilibri. és un vi sense arestes, subtil i persistent, fàcil de beure i de post gust llarg.

MARIDATGE

Sempre que vulguem beure vi negre i que el menjar sigui lleuger: filet de porc a la brasa, pollastre, verdures a la brasa, pasta amb salsa de tomàquet, truites, i com no, fantàstic per acompanyar amb embotits.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Elaboració de cada parcel·la per separat i s'entra una petita part del raïm amb apa. Maceració prefermentativa en fred de 36 hores. Fermentació de la carinyena a 25 °C i del lledoner negre (garnatxa negre) a 25 °C, fins a un màxim de 30 °C. Filtració lleugera.

Recomanem servir-lo al voltant de 13 - 14 °C, lleugerament fresc.

Espelt Saulo Magnum, vi negre D.O. Empordà, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".