Boig per Tu
- Anyada:
- 2016
- Calendari d'anyades
- Tipus:
- Negre Criança
- Capacitat:
- 0,75 L.
- Graduació:
- 15,0º
- Celler:
- Vinyes Domenech
- País:
- Espanya
- D.O:
- D.O. Montsant
- Varietats:
- Garnatxa Negra, Carinyena / Mazuelo
(Espanya - Catalunya)
-
Stock
DISPONIBLE -
Valoració clients
Boig per Tu
INFORMACIÓ D'INTERÈS Boig per Tu 2016
NOTA DE CATA
Color: Net, brillant de color vermell robí amb rivet porpra de gran intensitat.
Aroma: Al nas, notable intensitat aromàtica, franc, envolvent, una agradable fragancia a fruites madures, nabius, groselles conjuntament amb pinzellades de sotabosc: romaní, farigola.
Gust: Una entrada càlida, bona acidesa, amb tanins madurs i elegant fruita vermella, notes balsàmiques i minerals. Un vi amb molta vida, persistent, de caràcter modern, actual, saborós, un vi que et pot enamorar i sorprendre’t gratament. Un vi amb cor i ànima.
MARIDATGE
Considerem un vi de criança, amb estructura i força gustativa. Cuina de proximitat, cuina Mediterrània. Perquè no, una amanida de tomàquet amb tonyina i oli d’alfàbrega. Ideal amb bolets, també amb una lasanya de bolets o botifarra de perol. Divertit amb cuina amb flors i herbes aromàtiques. Amb carns brasejades “Espatlla de xai amb herbes del Mediterrani” al forn.
INFORMACIÓ ADICIONAL
Projecte on s'impliquen diferents sectors, el món de la música i la poesia amb Pep Sala, autor de la famosa cançó Boig per Tu. Per altra banda, Vinyes Doménech, elaboradors de vins reconeguts al Montsant. Per últim, també, el món de la distribució especialitzada, amb tres empreses importants del nostre país.
És un vi majoritàriament de Garnatxa de sòls argilo-calcaris. Fermentació alcohòlica a temperatura inferior a 29 ºC. 6 mesos en bótes de roure francès.
VALORACIÓ DELS NOSTRES CLIENTS
Fes la teva valoració- Usuari:
- Boig per Tu
- Data:
- 12/11/2018
MOLT BOLO MILLOR QUE HI PROBAT DEL MONTSANT
