Moscatell Sinols

• Anyada: 2022
• Tipus: Generós Moscatell
• Capacitat: 0, 50 L.
• Graduació: 15, 0º

• Celler: Empordalia
• País: Espanya
• D.O: D.O. Empordà
• Varietats: Moscatell
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Groc amb subtils tons de llimona.

AROMA:

Notes a flors blanques i de roses es conjuguen amb delicades notes de cítrics, mel i espècies.

GUST:

Rodó i vellutat, untuós i dolç. Ben estructurat i amb un bon equilibri entre l’acidesa i la dolçor, fet que ajuda a una llarga persistència que recobra les primeres aromes trobades al nas.

Adient pel vessant més tradicional, com a vi de postres (galetes, pastisseria, fruita seca). Tot i que actualment també és apreciat en diverses formulacions de la gastronomia més avantguardista (foies, formatges blaus…).

Fa més de 40 anys que a Empordàlia elaboren vins i olis de qualitat els quals provenen de collites pròpies de la zona de l'Alt i Baix Empordà. Actualment conreen 350 hectàrees de vinya i més de 500 hectàrees d'olivera i es dediquen a l'elaboració i comercialització de vi i oli d'oliva extra verge. Si bé, la Cooperativa fou fundada l'any 1961, aquesta va començar a comercialitzar producte acabat a partir de l'any 1988. Les marques de vins que comercialitzem emparats sota la denominació d'origen Empordà. Sent a l'actualitat una cooperativa amb 250 socis de l'Alt i Baix Empordà, Empordàlia neix l'any 2005 per la fusió de la cooperativa de Pau i Roses i la de Vilajuïga (l'any 1986 ja es van fusionar la cooperativa Agrícola de Pau que va ser fundada el 1961 i la Cooperativa 'El Celler de Roses' creada el 1954).

Has provat ja aquest producte?