Lustau Solera East India

• Tipus: Generós Oloroso
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 20, 0º

• Celler: Emilio Lustau
• País: Espanya
• D.O: D.O. Jerez - Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
• Varietats: Palomino Fino, Pedro Ximénez
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Caoba fosc, reflexos bronze.

AROMA:

Elegant, intens. Notes a fruita madura amb records a moka, cacau i toffe.

GUST:

Complex, equilibrada acidesa, ampli. Pas en boca agradable amb tocs a nous, panses i taronja cristal•litzada.

Perfecte amb bescuits, puddings i formatges com Stilton o Gorgonzola.

El seu envelliment reprodueix el que en el segle XVII desenvolupaven els vins en els viatges transatlàntics a les llunyanes colònies britàniques. Elaborat a partir de Oloriso i Pedro Ximénez, que després envellir per separat en les seves respectives soleres durant 12 anys els dos vins es combinen per tornar a envellir en una Solera de 45 botes ubicada a la Sacristia del celler.

Recomanem servir-lo a una temperatura entre 12º.- 13º i en got ample, amb molt de gel i una rodanxa de taronja. La seva marcada i inimitable persoanlidad l'ha convertit en tota una referència de la cocteleria actual.

Has provat ja aquest producte?