Sumarroca Cuvee Gran Reserva
- Anyada:
- 2013
- Calendari d'anyades
- Tipus:
- Blanc Gran Reserva Brut Nature
- Capacitat:
- 0,75 L.
- Graduació:
- 11,5º
- Celler:
- Bodegues Sumarroca
- País:
- Espanya
- D.O:
- D.O. Cava
- Varietats:
- Chardonnay, Parellada
(Espanya - Catalunya)
-
Stock
DISPONIBLE -
Has tastat aquest producte?
Sumarroca Cuvee Gran Reserva
INFORMACIÓ D'INTERÈS Sumarroca Cuvee Gran Reserva 2013
NOTA DE TAST
Color: Groc daurat, net. Escumeja suaument.
Aroma: L'untuositat del chardonnay, juntament amb la subtilesa del parellada, crea un conjunt aromàtic més profund, amb fons aromàtics de panificació, conseqüència de la llarga criança.
Gust: No produeix sequedat en boca. La suavitat de l'entrada en boca li atorga molta harmonia i elegància.
MARIDATGE
És un cava molt adequat per acompanyar qualsevol tipus d'aliment, fins i tot carns vermelles i de caça, guisats, sarsueles, pasta i arròs amb marisc. També pot acompanyar formatges curats i cremosos de bona potència.
INFORMACIÓ ADDICIONAL
Actualment, Sumarroca compta amb 464,8 ha que li permeten proveir els celler del 100% del raïm que necessiten per a l'elaboració de vins i caves. D'aquesta manera, els cellers aconsegueixen controlar tota la cadena de producció, des del cultiu i la verema fins a la fermentació, el cupatge, el filtrat i l'embotellament. En cada etapa s'apliquen els criteris més adequats per a una millora continua de la qualitat.
