ca
Foto Segura Viudas Brut Heredad vi escumós
Vins D.O. Cava
 

Segura Viudas Brut Heredad

0,75 L. I
91 PEÑÍN
16,88€
  • ASSEGURANÇA ANTI-TRENCAMENT
  • LLIURAMENT EN 24H/48H
  • COMPRA SEGURA
  • EN 24 - 48 HRS
  • Logotip Visa
  • Logotip de Mastercard
  • Logotip de Paypal
Foto Segura Viudas Brut Heredad vi escumós
Segura Viudas Brut Heredad
0,75 L.
16,88€
DETALLS
  • Tipus: Blanc Gran Reserva Brut
  • Capacitat: 0,75 L.
  • Graduació: 12,0º
CALENDARI D'ANYADES
  • Excel·lent (E)
  • Molt bona (MB)
  • Bona (B)
  • Regular (R)
  • Deficient (D)
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2021
  • 2020 B
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2019 E
  • 2018 MB
  • 2017 E
  • 2016 E
  • 2015 MB
  • 2014 B
  • 2013 E
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 B
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2009 MB
  • 2008 E
  • 2007 E
  • 2006 E
  • 2005 MB
  • 2004 B
  • 2003 B
  • 2002 MB
  • 2001 MB
  • 2000
ANY QUALIFICACIÓ
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
PUNTUACIONS PER ANYADES

PEÑÍN

ANY PUNTUACIÓ
2013 91
2012 92
2011 93
2010 92
NOTA DE TAST
Color

Color groc palla, la seva bombolla és petita i ben integrada.

AROMA:

Sorgeixen primer les aromes de la seva criança en lies, amb els seus fumats i tocs de pastisseria, i al final apareixen lleus tocs de mel, fruita i pètals.

GUST:

En boca, és excel·lent, afruitat i saborós, amb presència de fruits secs provinents de la seva criança, però molt elegant, deixant una sensació de plenitud a tot aquell que el degusta.

MARIDATGE
Fidel company dels plats amb tòfones, en aquest casa ratllades sobre diversos tipus de pastes. Els peixos blancs (llenguado, rap, etc.) a la meunière i fins i tot en guisats tradicionals mediterranis són ideals companys, també amb els pernils de porc blanc i fins i tot ibèric, formatges de pasta tova cremosos (brie, camembert, etc.) Amb carns, combina a la perfecció amb un llom de cérvol brasejat amb compota d'escalunyes i un llarg etcètera.
ET POT INTERESSAR
El most per al Brut Vintage prové del premsat més suau del raïm. Utilitzem únicament el 50% del most, l'anomenat most flor, doncs és el més aromàtic i delicat. La primera fermentació es fa en tancs d'acer inoxidable, a baixa temperatura controlada, entre 14-16ºC per mantenir les aromes primàries del raïm. El cupatge de Reserva Heredad s'elabora amb 9 vins diferents, cada un d'ells vinificat en tancs separats. La màgia del cupatge consisteix en aconseguir que cada vi aporti el seu toc característic al conjunt. El Macabeu és la varietat dominant en el Reserva Heredad i li aporta l'acidesa i la frescor. També facilita que el vi tingui un bon envelliment durant els més de 24 mesos que estarà en repòs en contacte amb les lies. Primera i segona fermentació realitzada amb els nostres propis llevats seleccionats. Aquests llevats aporten estructura, suavitat en boca, aromes més complexes (mel, fruits secs, flors) i una bombolla elegant i persistent. Abans de l'aigualeig, donem un toc manual i gir de canell anomenat poignettage, que fa que els llevats es desenganxin de l'interior de l'ampolla i tornin a mesclar-se de nou amb el vi, intensificant així el procés d'autòlisi. L'aigualeig o remoguda de cada una de les ampolles de Reserva Heredad es fa a mà i en pupitres.
OPINIONS
Has provat ja aquest producte?
Usuari: Ferran Data: 25/07/2019

Segura Viudes manté la qualitat de sempre a un preu molt raonable. Per aquesta qualitat has de pagar el doble.

Vins D.O. Cava
Vins blancs denominació d'origen D.O. Cava
El cava i el Champagne s’elaboren amb el mateix mètode, anomenat mètode tradicional o champenoise. El nom del producte prové de la definició, de vi escumós elaborat pel sistema clàssic de fermentació en ampolla i envelliment en cava. Actualment és un dels sectors vitivinícoles més dinàmics amb una producció que ha superat els 220 milions d'ampolles a l'any, que arriben a consumidors de tot el món.

ALTRES CLIENTS TAMBÉ VAN COMPRAR...

ALTRES PRODUCTES DE … Caves Segura Viudas

Comprant

Segura Viudas Brut Heredad

aconsegueixes:
Això és un regal!

0,00 L.
Regal valorat en 0,00€
X unit..