Rovellats Col.lecció

Anyada:
2009, Molt bona
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Blanc Reserva Brut
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
11,5º
Celler:
Caves Rovellats
País:
Espanya
D.O:
D.O. Cava
Varietats:
Parellada, Xarel·lo
Vins D.O. Cava   (Espanya - Catalunya)
  •   Stock
    DISPONIBLE
  • Has tastat aquest producte?
             
  • Guía Peñín 91/100
91
 
Foto Rovellats Col.lecció vi escumós

Rovellats Col.lecció

 
2009 91
   
   
   
   
 
   
   
   
   
   

INFORMACIÓ D'INTERÈS Rovellats Col.lecció 2009

NOTA DE CATA

Color: Daurat pàl•lid, brillant i transparent. Escuma fina i persistent, amb petites perles ascendents formant un perfecte rosari que culmina en la formació d'una cremosa corona.

Aroma: Bàsicament s'aprecien aromes terciaris desenvolupats durant la seva dilatada criança en ampolla. Recorden a la fruita molt madura, amb notes de pa fresc i un elegant fons a panses.

Gust: Al paladar és un cava agradablement complex i ben estructurat, desenvolupant sensacions que recorden els fruits secs, principalment avellanes torrades i notes de torrefacció, curiosament combinades amb tocs de pell d'aranja i fonoll. El post-gust és molt llarg i elegant, predominant en el record els fruits secs i un lleugeríssim toc de cacau

MARIDATGE

És un excel•lent aperitiu, també per prendre a qualsevol hora amb pastes de full preferentment salats, farcits de formatge o anxoves, amb canapès de caviar, salmó fumat, o foie gras demi cuit. També marida amb plats molt elaborats a base de peix blanc, faisà, estruç i carns vermelles macerades, amb postres a base de xocolata amarga i fruites confitades, o amb pastissos o suflés poc dolços.

Rovellats Col.lecció, vi escumós D.O. Cava, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".