Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell
- Anyada:
- 2011, Molt bona
- Calendari d'anyades
- Tipus:
- Blanc Gran Reserva Brut Nature
- Capacitat:
- 0,75 L.
- Graduació:
- 12,0º
- Celler:
- Caves Recaredo
- País:
- Espanya
- D.O:
- D.O. Cava
(Espanya - Catalunya)
-
Stock
DISPONIBLE -
Has tastat aquest producte?
- Guía Peñín 96/100
- Puntuació Parker 94/100
Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell
INFORMACIÓ D'INTERÈS Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell 2011
NOTA DE TAST
Color: Color groc pàl·lid amb bombolla fina.
Aroma: Subtil, molt elegant i complex. Notes de fruita madura, préssec, aranja, i poma al forn, petits tocs a flor seca. Fons a vainilla i brioix.
Gust: Ple de força, equilibri i plenitud on les fruites confitades es fonen amb notes dels cítrics més madurs. És la sobrietat i l'elegància.
INFORMACIÓ ADDICIONAL
Elaborat exclusivament amb vinyes velles de la nostra propietat, situades a les finques de Can Romeu (Sant Sadurní d'Anoia), La Pedra Blanca (Subirats) i Can Rosell de la Serra (Torrelavit), totes de l'Alt Penedès. Aquestes velles vinyes en terres de textura franca i naturalesa molt calcària donen produccions de raïm molt baixes i d'un alt nivell qualitatiu pel que fa a regularitat, concentració i expressió. La verema es realitza manualment i totes les vinyes es conreen sense herbicides ni insecticides per a respectar la biodiversitat i el medi ambient.
