Gramona Rosat Brut

Anyada:
2017
Tipus:
Rosat Gran Reserva Brut
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
12,0º
Celler:
Caves Gramona
País:
Espanya
D.O:
D.O. Corpinnat
Varietats:
Al.lèrgens:
Conté sulfits
  (Espanya - Catalunya)
Producte Ecològic
Foto Gramona Rosat Brut vi escumós

Gramona Rosat Brut

INFORMACIÓ D'INTERÈS Gramona Rosat Brut 2017

NOTA DE TAST

Color: Net, límpid i brillant. Color rosa gerd intens amb rivets rosats. Perlatge fi i persistent. Molt agradable a la vista.

Aroma: En nas té gran intensitat, els fruits vermells són sens dubte els més expressius de la varietat, on els gerds, groselles i els maduixots regnen en el primer contacte amb la copa. Tocs subtils florals a lavanda es fusionen amb els perceptibles tocs herbacis de farigola.


Gust: Entrada en boca molt fresca i viva. Presenta una bombolla molt concisa que li aporta molt bona estructura i contundència en el seu pas per boca. Acidesa que allarga el conjunt amb un final seductorament refrescant.

MARIDATGE

Ideal com a aperitiu i per a tota mena de tapes. Bon acompanyant de plats més contundents pel seu cos. També per a aperitius i conserves. A causa de la seva estructura, els plats de cullera –estofat, escudella, favada, estofat de llenties, gaspatxo manxec, suquet de peix, paella, arròs caldós– van molt bé amb aquest cava.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

"Gramona treballa les seves terres ininterrompudament des de mitjans del segle XIX. Sis generacions d'una família de tradició vitivinícola que durant anys ha treballat amb respecte i passió per la terra i amb un segell de qualitat indiscutible. Fidels a una filosofia sostenible per al nostre entorn, recorrem a l'agricultura biodinàmica per al cultiu de les nostres vinyes i per a l'elaboració dels nostres vins i escumosos"

Basades en la minuciosa observació i tractament dels factors que influeixen a la nostra terra i al seu hàbitat. No apliquem herbicides ni pesticides químics, emprem recursos naturals amb el principal objectiu de preservar l'equilibri de l'entorn i mantenim cobertes vegetals espontànies per aconseguir sòls esponjosos. A través de la biodinàmica, un pas més enllà de l'ecologia, vivifiquem les nostres vinyes i busquem elevar els seus nivells de biodiversitat: apliquem infusions i decoccions de plantes per evitar plagues, i elaborem els nostres propis preparats i el nostre propi compost animal i vegetal a partir del nostre hort de plantes medicinals i de la nostra granja de vaques, ovelles i cavalls


Elaboració:

És responsabilitat de cada pas en l'elaboració dels vins, des del camp fins a l'ampolla. Es cull el raïm manualment, S'utilitza la taula de selecció, entrada del raïm per gravetat. Es realitza la maceració per obtenir extracció de color i posteriorment es realitza el sagnat en funció de l'anyada. Aquest escumós té un període de criança de 24 a 30 mesos. Amb un dosage de 6 grams per litre de sucres residuals.


RECONEIXEMENTS:

- Anuario de Vinos Ed. El País 2013 - 2016. 90 punts.

- Guía Gourmets 2016 de los Mejores Vinos. 87 punts en tast a cegues.

- “Top 50 Most Admired Wine Brands 2016”. Gramona s’ha classificat en el lloc número 26.

VALORACIÓ DELS NOSTRES CLIENTS

Fes la teva valoració
 
Usuari:
Francesc Castells
Data:
20/06/2017
         

   Es un cava excel.lent; molt agradable en boca i i poc carregar de gas. Lliga amb tot tipus de menjar.
Potser el preu es dispara una mica, pero val la pena per a les grans ocasions.

Gramona Rosat Brut, vi escumós D.O. Corpinnat, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".