ca
Foto Egly-Ouriet Blanc de Noirs Brut Grand Cru vi escumós
 

Egly-Ouriet Blanc de Noirs Brut Grand Cru

0,75 L. I
Producte descatalogat
  • ASSEGURANÇA ANTI-TRENCAMENT
  • LLIURAMENT EN 24H/48H
  • Logotip Visa
  • Logotip de Mastercard
  • Logotip de Paypal
DETALLS
  • Tipus: Blanc Gran Reserva Brut
  • Capacitat: 0,75 L.
  • Graduació: 12,5º
NOTA DE TAST
Color

Net i brillant. Color daurat amb certes tonalitats torrades a causa de la Pinot Noir. Bombolla fina i persistent. Molt agradable a la vista.

AROMA:

En nas, és un dels majors espectacles que es poden presenciar com a consumidor. Complexitat d'aromes i molta densitat i expressivitat en cadascú d'ells. Apareixen les notes de pasteleria (pa de pessic, massapà i tocs de mantega), els tocs més herbacis i especiats (pimentó dolç, fonoll), els làctics més subtils aportats per les petites aportacions de la xocolata blanca, i tot finalitzat amb notes de taronja confitada. Amb una aireació correcte i amb la paciència necessària evoluciona a una complexitat encara molt més franca i directe oferint-nos el seu ventall més mineral.

GUST:

Entrada en boca, on ens ofereix un altre espectacle sensorial. Finor per davant de tot, on es fusiona amb un carbònic d'una cremositat única, que aconsegueix equilibra-nos amb una acidesa punxant i molt viva. Si haguéssim de classificar tres paraules per poder formar-li un cupatge verbal, serien sens dubte; Estructura, potència i frescor.

MARIDATGE
Ideal per acompanyar amb arrossos de carn, Codorniu estofada amb prunes, marisc fregit i/o arrebossats, aperitius, ostres, etc.
ET POT INTERESSAR
Celler de propietat familiar durant 4 generacions. Amb un total de 9.70 Ha de Grand Cru, vuit de les quals estan situades en Ambonnay i la resta entre Bouzy i Verzenay. El 80% de la producció és Pinot Noir i el 20% restant Chardonnay. També posseeixen 2 Ha de Pinot Meunier vell en Vrigny. L'edat mitjana de la vinya és de més de 38 anys. La terra calenta de Ambonnay permet a la pinot noir arribar a una perfecta maduresa. Els seus vins es fan de forma pura, el 50% de la fermentació ho fan en barriques de roure, envellint sobre lies, sense filtració, estil que posa de manifest les qualitats de la varietat i de el terroir. Disposa en l'actualitat de la gamma més completa i homogènia de vins. El consumidor trobarà informació precisa en les seves etiquetes, on indica l'envelliment i la data de degollament. 100% vinificació i criança en tines de roure. Cupatge de les veremes 2008 (60%) i 2007 (40%). Embotellat en l'any 2009. Vinyes velles de Pinot Noir, vinyes plantades el 1946. Terrer excepcional: el terra és de 30 cm. de profunditat, després comença la pissarra, amb centenars de metres de profunditat, d'aquí el seu nom "els Crayères". Les vinyes aquestes profundament arrelades a la pissarra, la qual dóna als vins ambdues característiques, tocs de fruita vermella (gràcies a la maduresa ia la concentració de la vella Pinot Noir) i la seva mineralitat (pissarra) firma que confereix gran elegància i la capacitat d'envellir
OPINIONS
Has provat ja aquest producte?
Vins negres denominació d'origen A.O.C. Champagne

La denominació d'origen Empordà es troba situada a la part nord-est de Catalunya. El territori està distribuït entre dues comarques i 55 municipis. 35 municipis pertanyen a l'Alt Empordà i 20 són del Baix Empordà. La producció mitjana anual és de 65.000 hectolitres de vi amb una superfície de vinya plantada d'aproximadament 2000 hectàrees. En el seu inici la denominació es deia Empordà-Costa Brava, al 2006 es va eliminar la indicació Costa Brava.

ALTRES CLIENTS TAMBÉ VAN COMPRAR...

Comprant

Egly-Ouriet Blanc de Noirs Brut Grand Cru

aconsegueixes:
Això és un regal!

0,00 L.
Regal valorat en0,00€
X unit..