Segona Generació Blanc Pescador
- Anyada:
- 2017
- Calendari d'anyades
- Tipus:
- Blanc Jove
- Capacitat:
- 0,75 L.
- Graduació:
- 12,5º
- Celler:
- Cavas Del Ampurdan
- País:
- Espanya
- D.O:
- D.O. Catalunya
- Varietats:
- Garnatxa Blanca, Sauvignon Blanc
- Al.lèrgens:
- Conté sulfits
(Espanya - Catalunya)
-
Stock
DISPONIBLE -
Has tastat aquest producte?
Segona Generació Blanc Pescador
INFORMACIÓ D'INTERÈS Segona Generació Blanc Pescador 2017
NOTA DE TAST
Color: Groc pàl·lid amb tonalitats verdoses.
Aroma: Aroma de fruita dolça amb unes fines i agradables notes florals i un fons de fruites tropicals típic de la Sauvignon Blanc.
Gust: Molt fresc en conjunt, amb una agradable sensació de sedositat. És un vi equilibrat, llarg, envolv ens i amb un bon pas de boca.
MARIDATGE
Ideal amb gastronomia mediterrània, plats i cuina vegetariana, verdures, entrants, primers plats, amanides, peix i marisc (planxa, vapor, macerats).
INFORMACIÓ ADDICIONAL
L 'elaboració de vi al Castell de Peralada està documentada ja des de l'Edat Mitjana, tal com ho testifiquen diversos documents i pergamins de l'època que es conserven a la biblioteca. Quan Miguel Mateu va comprar aquest conjunt monumental el 1923, un dels seus principals objectius va ser la revitalització d'aquesta tradició vitivinícola, una tradició que avui és més viva que mai i que ha incorporat la més moderna tecnologia per elaborar uns vins que treuen el màxim partit de els matisos dels sòls i les vinyes de l'Empordà.
Elaboració:
Des del 2008, Blanc Pescador Segona Generació ens mostra un caràcter tranquil, sense agulla. El seu cupatge de Sauvignon Blanc i Garnatxa Blanca.
