Renacido
- Anyada:
- 2016
- Calendari d'anyades
- Tipus:
- Blanc Criança
- Capacitat:
- 0,75 L.
- Graduació:
- 13,0º
- Firma comercial:
- Pablo Vidal - Vinos Con Personalidad
- País:
- Espanya
- D.O:
- D.O. Ribeiro
- Varietats:
- Treixadura, Albariño, Godello, Lado
- Al.lèrgens:
- Conté sulfits
(Espanya - Galícia)
-
Stock
DISPONIBLE -
Has tastat aquest producte?
- Guía Peñín 90/100
- Puntuació Parker 89/100
Renacido
INFORMACIÓ D'INTERÈS Renacido 2016
INFORMACIÓ ADDICIONAL
Elaborat amb treixadura (85%), godello (10%), albariño i lado (5%) de la Denominació d'Origen Ribeiro és el «fruit de la calma tensa i de l'assossec que aporta la superació i reconciliació amb les mateixes arrels», destaca Vidal. El defineix com «un bon amic amb molt de caràcter; és madur i complex, deixa que s'obri i t'explicarà la seva interessant història».
Els raïms per realitzar aquest vi provenen d'un vessant de mitjana i alta pendent (terrasses) amb orientacions sud i sud-oest a una alçada de 150-200 m. El seu clima és de transició atlàntica-mediterrània. Pel que fa als sòls, el 60% és textura sorrenca de granit, el 30% textura franc sorrenca d'esquistos i el 10% restant textura franca d'origen sedimentari.
Per crear "Renacido" s'usa una lenta fermentació a baixa temperatura (sense malolàctica), pausada maduració i afinat en celler, amb subtil treball de fustes de roure francès i lies fines, amb temps en funció de les necessitats detectades per partida.
