Ot Blanc de Terrer

Anyada:
2017
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Blanc Jove
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
12,0º
Celler:
Vins El Cep
País:
Espanya
D.O:
D.O. Penedès
Varietats:
Chardonnay, Macabeu, Parellada, Xarel·lo
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins D.O. Penedès   (Espanya - Catalunya)
Producte Ecològic
Foto Ot Blanc de Terrer vi blanc

Ot Blanc de Terrer

INFORMACIÓ D'INTERÈS Ot Blanc de Terrer 2017

NOTA DE TAST

Color: De color groc pàl·lid brillant.

Aroma: Té un nas delicat amb notes de fruita blanca dolça i tocs cítrics que suggereixen molta frescor.

Gust: En boca presenta una acidesa molt integrada amb la fruita, equilibri i complexitat. Molt franc i amb un final llarg i persistent. Un vi molt agradable amb una facilitat gustativa que convida a seguir prenent-lo.

MARIDATGE

Ideal amb plats frescos, amanides d'estiu, pastissos de verdures o peixos, canalons de marisc, diferents entrants, tapes diverses. Un vi fàcil. També ideal com a copa.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Viticultura Ecològica i Biodinàmica. Vins i Caves de Terrer. 4 famílies de viticultors "Can Castany, Can Miquel de les Planes, Can Prats, Can Simon"

Elaboració:
Aquest vi procedeix d'una vinya de Xarel·lo de la propietat de Can Miquel de les Pllanes de Gelida, situada en els vessants d'Espiells. Aquesta vinya de 2 ha. es conrea seguint els principis de l'agricultura ecològica, i permet obtenir un raïm amb el nivell òptim de qualitat per elaborar aquest vi.
Any de plantació: 19743
Les varietats són 90% Xarel.lo i 10% Chardonnay.
La verema és manual. El premsat és molt suau a baixa pressió amb una curta maceració pel·licular, i una extracció de most flor entre el 45 i 50%, que representa la fracció més elegant i subtil de l'most. Fermentació en petits dipòsits a tempereatura controlada.

Ot Blanc de Terrer, vi blanc D.O. Penedès, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".