Maldant Corton-Charlemagne Le Charlemagne Grand Cru

• Anyada: 2022
• Tipus: Blanc Criança
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 13, 5º

• País: França
• D.O: A.O.C. Bourgogne Côte de Beaune
• Varietats: Chardonnay
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

De color groc daurat encara pàl·lid, però molt brillant, i de textura aparentment untuosa, amb matisos verdosos durant la joventut.

AROMA:

Al nas és un chardonnay autèntic, plena de cítrics amb tocs elegantment dolços. La seva fermentació en botes de roure durant 16 mesos es fa evident, així com el lleuger contacte amb les mares, que ens porta records a mantega i poma al forn.

GUST:

El seu paladar és rodó i corpulent, alhora equilibrat i intens. És un Grand Cru en tota regla, i la seva qualitat el fa persistir a la boca i podem anticipar que el seu maridatge serà amb plats de certa complexitat aromàtica. Podem intuir una criança longeva a l'ampolla, de fins a 20 anys.

Maridarà de forma molt equilibrada amb llagosta i aviram.

Domaine Maldant és un celler de la Borgonya, ubicat concretament a Chorey les Beaune, que va néixer fa sis generacions. La tradició familiar presideix el desenvolupament del Domaine, i dirigeix un equip compromès amb què la història segueixi construint-se. L'elaboració dels vins reflecteix el treball de qualitat que realitzen els equips durant tot l'any al Domaine. Tant si els vins pertanyen a la gamma dels clàssics, com a les grans anyades de la col·lecció, els vins Maldant-Pauvelot són el reflex del compromís, l'exigència i la tradició, cultivada generació rere generació.

Has provat ja aquest producte?