Lo Natural de Vicens

• Anyada: 2021
• Tipus: Blanc Jove
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 15, 0º

• Celler: Celler Josep Vicens
• País: Espanya
• D.O: S/D.O. Catalunya
• Varietats: Macabeu
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Net, límpid i brillant. Color groc amb reflexos daurats. Molt agradable a la vista.

AROMA:

En nas és un bon catàleg d'aromes. S'expressen notes d'ametlles fresques, fruita blanca madura i aromes florals. És un contrast continuï entre notes madures i fresques.

GUST:

Entrada en boca molt saborosa, amb un paladar ample i molt profund. El seu sabor és un joc elegant entre la fruita i les notes que es manifestaven en nas. De final llarg i persistent.

Ideal amb arrossos de peix i carn, formatges, carns, i tota mena d'entrants.

Celler Josep Vicens és un celler que ha vist grans canvis amb el pas d'una generació a una altra. Als seus orígens, que es remunten a finals del segle XIX, es venia majoritàriament vi a granel entre els clients de tota la vida. Ara, la principal bandera és el vi embotellat.

El celler de Celler Josep Vicens és el resultat d'una llarga tradició familiar de pagesos que ha treballat vinyes de propietat i elaborat els seus vins a Gandesa. Actualment, encapçalen el projecte la quarta i cinquena generació, responsables de canvis importants en el projecte. El 2001 van començar a embotellar sota l'empara de la DO Terra Alta; van millorar el celler i van ampliar el nombre d'hectàrees de vinya plantada. Ara, a més, estan en fase de reconversió a ecològic.

Has provat ja aquest producte?