Joncaria Blanc Moscat Barrica

Anyada:
2017
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Blanc Criança
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
13,0º
Celler:
Pere Guardiola
País:
Espanya
D.O:
D.O. Empordà
Varietats:
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins D.O. Empordà   (Espanya - Catalunya)
Foto Joncaria Blanc Moscat Barrica vi blanc

Joncaria Blanc Moscat Barrica

INFORMACIÓ D'INTERÈS Joncaria Blanc Moscat Barrica 2017

NOTA DE TAST

Color: Groc palla amb reflexos daurats, net i brillant. Molt agradable a la vista.

Aroma: Potent i elegant, fruites exòtiques i cítrics. Matisos de bóta nova i espècies amb acusat caràcter varietal i notes balsàmiques. Excel.lent harmonia entre la fruita tropical (pinya, litchi), la fusta i aromes de vainilla i de criança.

Gust: En boca és equilibrat i saborós, gras i amb cos. Intens aroma retronasal i darrer gust persistent, molt llarg i agradable. Vi untuós i glicèric. Vi de gran personalitat i interès per la seva originalitat, és un vi afruitat i un final sec.

MARIDATGE

Ideal amb gastronomía vegana, plats frescs, amanides amb fruites fresques ( maduixes, figues, pomes). Amb plats de contrasts agre-dolços , filet de carn blanca (pollastre, porc), amb salsa agre-dolça ( pinya i mèl). Cuina exòtica (japonesa, sushi ) com tonyina marinada al misó, sashimi de salmó amb salsa de soja.

Temperatura de servei és de 8 a 10º C.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Les primeres referències dels avantpassats fundadors de l'empresa daten de 1871 en la qual trobem una escriptura i compravenda d'una vinya anomenada Mirgoler, encara existent, i on, com a dada curiosa, destaca la presència de el prestigiós escriptor Carles Bosch de la Trinxeria , resident a la Jonquera a finals de segle XIX i gran narrador del tema de la fil·loxera.
A la fi dels anys 80, es consolida i amplia l'activitat dels elaboradors i embotelladors de vi, decantant ens per a l'elaboració d'un producte de qualitat amb raïm procedent exclusivament de les nostres vinyes i, per tant, amb una producció limitada. Es planten noves vinyes amb les varietats Garnatxa Negra, Ull de llebre, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah i Chardonnay; i es millora el sistema de cultiu de les antigues vinyes amb tècniques pensades per obtenir productes de qualitat.
Actualment ja són cinc les generacions de la família Pairó que segueixen a el front del celler familiar.

Joncaria Blanc Moscat Barrica, vi blanc D.O. Empordà, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".