Groebe Schereube Trocken

• Anyada: 2019
• Tipus: Blanc Jove
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 12, 5º

• Celler: Weingut K.f.groebe
• País: Alemanya
• D.O: V.D.P. Rheinhessen
• Varietats: Schereube
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Net, límpid i brillant. Color groc pàl·lid amb reflexos grisacis. Molt agradable a la vista.

AROMA:

En nas es perceben aromes molt delicats, on amb una elegància i modèstia abrupta sobresurten les notes de la fruita, en les que cal nomenar la grosella vermella i amb més persistència la grosella blanca, seguides de tocs florals on el gessamí ressalta amb tota la seva expressió.

GUST:

Entrada en boca on et dóna la benvinguda una acidesa extremadament cruixent. Certa sensació picant i vegetal en el paladar, acaba sent punxant, llarg i persistent.

Fantàstic amb aperitius i un bon company amb plats grasos.

La scheurebe va ser creada per el viticultor alemany, el Dr. Georg Scheu (1879-1949) el 1916, quan treballava a l'institut com a director d'engendrar varietats de raïm de Alzey, Rheinhessen. Segon fonts pròximes el Dr. Scheu es va proposar crear una versió superior a la Sylvaner, amb més aroma i una major resistència a les grans gelades d'Alamània. A finals del 1990 es va demostrar que la Scheurebe era un encreuament de la Sylvaner i la Riesling. Coneguda com a Sämling 88 (amb espanyol "sense llavors" i el número 88 defineixen una propietat del raïm i el seu número de sèrie a l'hora de ser creada, tot i que cal destacar que en el seu moment és va canviar de nom per la connotació al nazisme a causa del número 88, va passar a anomenarse scheu en honor al seu creador l'any 1945.
La scheurebe va rebre protecció com a varietat i va ser llançada pel seu cultiu general a Alamània el 1956, després de la mort del Dr. Scheu.

Has provat ja aquest producte?