Gran Caus Blanc

Anyada:
2019
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Blanc Criança
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
13,0º
Celler:
Can Rafols Dels Caus
País:
Espanya
D.O:
D.O. Penedès
Varietats:
Chardonnay, Xarel·lo, Chenin Blanc
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins D.O. Penedès   (Espanya - Catalunya)
Producte Ecològic
Foto Gran Caus Blanc vi blanc

Gran Caus Blanc

 
2013 93
2012 91
   
   
   
 
2016 90
2007 90
   
   
   

INFORMACIÓ D'INTERÈS Gran Caus Blanc 2019

NOTA DE TAST

Color: Color groc intens, palla.

Aroma: Fruita madura, algunes espècies dolces, cítrics. Molt agradable al nas.

Gust: Saborós, afruitat, amb cos i de gran estructura, llarg en el seu pas per boca.

MARIDATGE

L' acurada selecció del raïm en el punt òptim de maduresa permet que el Xarel.lo destaqui en nas, el Chardonnay construeixi l' esquelet i el Chenin Blanc aporti un agradable toc de frescor gràcies a la seva acidesa, formant un gran vi per a prendre en àpats de peix i mariscos.
Vi per prendre amb peixos i marisc, entrants, crema de marisc, alvocat amb salmó, plats amb carn blanca, guisats amb conill, pollastre, gall dindi, a l'forn o amb salses lleugeres, amb verduretes, amb fruits secs.

Temperatura de servei de 6 a 8º C.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

La història de Can Ràfols dels Caus va començar el 1979. Carlos Esteva va decidir anar-se'n a viure a la finca del seu avi situada al Garraf (Barcelona). L'arribada d'Esteva a Garraf va suposar una revolució plantant noves varietats i mètodes de cultiu.
El Sr. Esteva va decidir donar un gran pas amb la construcció d'un nou celler que li permetés treballar millor les microvinificacions que estava duent a terme amb diferents raïms i parcel·les de la finca. Aquesta nova celler està incrustada totalment a l'entorn deL Massís de Garraf, integrada en el paisatge i projectada a diferents nivells per tal de facilitar la vinificació per gravetat.

elaboració:
Raïm procedent de ceps vells de Xarel·lo de més de 65 anys i de capes d'uns 25 anys de Chardonnay i Chenin blanc a una alçada de 350 m. sobre el nivell de la mar. El vi realitza una criança en ampolla aproximada de 2 anys. No passa per bóta

VALORACIÓ DELS NOSTRES CLIENTS

Fes la teva valoració
 
Usuari:
Joan
Data:
14/04/2020
         

   Un vi fresc, amb un sabor agradable. Molt recomenable

Gran Caus Blanc, vi blanc D.O. Penedès, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?