Espelt Lledoner Roig
- Anyada:
- 2017
- Calendari d'anyades
- Tipus:
- Blanc Criança
- Capacitat:
- 0,75 L.
- Graduació:
- 13,0º
- Celler:
- Celler Espelt
- País:
- Espanya
- D.O:
- D.O. Empordà
- Varietats:
- Garnatxa Roja
- Al.lèrgens:
- Conté sulfits
(Espanya - Catalunya)
-
Stock
DISPONIBLE -
Has tastat aquest producte?
Espelt Lledoner Roig
INFORMACIÓ D'INTERÈS Espelt Lledoner Roig 2017
NOTA DE TAST
Color: Net, límpid i brillant. Color groc brillant, amb cos i estructura. Molt agradable a la vista.
Aroma: En nas destaquen les aromes salines, com tambéla flor de taronger, la camamilla, la pedra foguera, les espècies balsàmiques i un fons mentolat que el fa molt singular.
Gust: En boca, és voluminós i seductor, amb una acidesamarcada que el favibrant i llarg, perisstent. Un blanc amb tensió i longitud, molt gastronòmic, que harmonitza amb els plats de mar i muntanya de l'Empordà. Complex i autèntic, un reflex de la franquesa de la varietat.
MARIDATGE
És un vi fantàstic per descobrir-lo amb formatges de pasta tova, espectacular amb Blau de Búfala, Serra del Tormo i Tou dels Til.lers. Fantàstic amb arrossos caldosos i immillorable amb unes gambes del litoral català.
INFORMACIÓ ADDICIONAL
Celler familiar dirigit per Anna Espelt i equipat amb modernes instal·lacions, ubicat a Vilajuïga. Algunes de les seves vinyes es troben al Parc Natural del Cap de Creus i al Paratge Natural de l'Albera. El celler és un lloc de trànsit entre la vinya i l'ampolla. Posen èmfasi en deixar que els vins parlin del terroir: dels sòls de sauló i pissarra, de la tremenda tramuntana, del lledoner i la carinyena. Volen transmetre l'essència de l'Empordà fent bons vins que facin pensar i arranquin somriures.
Vinyes velles, molt velles d'entre 30 i 114 anys. Carinyenes i Garnatxes que amaguen al seu interior petites quantitats de lledoner roig o trossos de lledoner blanc. Vinyes velles i sàvies, plantades sempre sobre pissarres. Rendiments molt baixos que donen complexitat i potència. Vinyes que ens ensenyen qui som, qui érem, i es van trobar aquestes joies. Veremades i vinificades per separat, sobre lies en barriques grans de 500 litres. Un vi ideal per la guarda.
