ca
Foto Davide Perfeccionista Finca Ofelia vi blanc
Vins D.O. Rías Baixas
 

Davide Perfeccionista Finca Ofelia

0,75 L. I
66,91€
Producte no disponible
  • ASSEGURANÇA ANTI-TRENCAMENT
  • LLIURAMENT EN 24H/48H
  • COMPRA SEGURA
  • EN 24 - 48 HRS
  • Logotip Visa
  • Logotip de Mastercard
  • Logotip de Paypal
  • Logotip Bizum
DETALLS
  • Tipus: Blanc Criança
  • Capacitat: 0, 75 L.
  • Graduació: 13, 0º
CALENDARI D'ANYADES
  • Excel·lent (E)
  • Molt bona (MB)
  • Bona (B)
  • Regular (R)
  • Deficient (D)
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020 MB
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2019 MB
  • 2018 MB
  • 2017 E
  • 2016 MB
  • 2015 MB
  • 2014 B
  • 2013 MB
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2009 MB
  • 2008 B
  • 2007 E
  • 2006 E
  • 2005 E
  • 2004 E
  • 2003
  • 2002 B
  • 2001 B
  • 2000
ANY QUALIFICACIÓ
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTA DE TAST
Color

Groc intens amb reflexos verdosos.

AROMA:

De notable intensitat, fragant i amb un assemblatge aromàtic de fruites blanques madures (poma vermella), amb notes de pinya, pell de préssec, aranja rosa, un lleuger record vegetal, floral, flor d'ametller, aromes delicats. Les aromes de criança són molt lleugers, bóta molt elegant, vainilla fresca molt subtil, aquesta lleugera sensació de mantega desfent-se. En definitiva, complex i delicat.

GUST:

En boca, igualment complex i delicat, és un vi que millorarà els propers anys,. De 3 a 4 anys d'ampolla li proporcionaran un equilibri entre sabors i aromes i el vi madurarà. És un vi per a perfeccionistes.

MARIDATGE
Plats gastronòmics de nivell, però sense gaire complexitat de gustos i sabors. Cuina d'autor com el vi, cuina perfeccionista. Tàrtar de Gambon, guacamole i mango. Crema de brandada de bacallà amb encenalls de foie, llobarro en crosta de patata gallega i crema de fonoll, amanida de ceps, espatlla ibèrica i maionesa d'ametlles, ceviche de reig i llagostins.
ET POT INTERESSAR
El 1902 l'avi dels elaboradors actuals entenia la viticultura com un art. De la mà de l'àvia van entendre que ells havien de continuar amb el llegat familiar. Així doncs, des del 2003, elaboren vins de paratges de vinyes de més de 25 anys plantades a terrers identitaris de la DO Rías Baixas. Pablo Estévez n'és l'enòleg i David Acha el vitivinicultor i, per tant, la generació que està al capdavant del projecte familiar i que mantindrà la filosofia de la viticultura reflexiva que l'avi va instaurar.


OPINIONS
Has provat ja aquest producte?
Vins D.O. Rías Baixas
Vins blancs denominació d'origen D.O. Rías Baixas
La denominació Rías Baixas és una de les 5 regions vitivinícoles de Galícia, localitzada en gran part a la província de Pontevedra. La denominació està dividida en cinc subzones productores, O Rosal, Val do Salnés, Soutomaior, Ribeira do Ulla, Condado do Tea. La superfície de vinya ocupa al voltant de 4.000 hectàrees amb una producció mitjana, que pertanyen a 180 cellers. Aquesta denominació D.O Rías Baixas és la major productora gallega. La producció total supera els 16 milions de litres de vi. La icona de la regió són els vins elaborats amb la varietat autòctona Albariño, blancs aromàtics, harmoniosos, de notable acidesa i moderat grau alcohòlic. Tot i que hi ha una gran consum d’aquests vins a les terres espanyoles, molta de la seva producció va destinada a mercats d’Estats Units, Alemanya, Regne Unit o Japó.

ALTRES CLIENTS TAMBÉ VAN COMPRAR...

Comprant

Davide Perfeccionista Finca Ofelia

aconsegueixes:
Això és un regal!

0,00 L.
Regal valorat en 0,00€
X unit..