Conde de Valdemar Blanc
- Anyada:
- 2018
- Calendari d'anyades
- Tipus:
- Blanc Jove
- Capacitat:
- 0,75 L.
- Graduació:
- 12,0º
- Celler:
- Bodegas Valdemar
- País:
- Espanya
- D.O:
- D.O.Ca. Rioja
- Varietats:
- Macabeu, Sauvignon Blanc, Tempranillo, Verdejo
- Al.lèrgens:
- Conté sulfits
(Espanya - La Rioja)
-
Stock
DISPONIBLE -
Has tastat aquest producte?
Conde de Valdemar Blanc
INFORMACIÓ D'INTERÈS Conde de Valdemar Blanc 2018
NOTA DE TAST
Color: Presenta un color groc pàl·lid amb tons verdosos. Net i brillant.
Aroma: Intens aroma a flor de til·ler, acàcia i flor d'ametller, i a fruites com pera i meló.
Gust: Entrada molt fresca en boca, amb una bona acidesa marcada, suau, delicat, amb un retrogust llarg i molt persistent.
MARIDATGE
És un acompanyament ideal per mariscs crus o cuits, a el vapor. Peixos fumats o en mousse. També harmonitza bé amb cremes fredes.
Temperatura de servei de 6 a 8º C.
INFORMACIÓ ADDICIONAL
El primer celler comença el 1889 amb la història de Joaquin Martinez Bujanda en un calat d'Oyón.
Quan la passió per la innovació es barreja amb el respecte a la tradició neix Comte de Valdemar, uns vins que posen en valor les virtuts dels vins d'aquesta terra, de Rioja.
Unint la capacitat de mirar a el futur amb la de mantenir viva la història per crear, entre altres, el primer blanc fermentat en bóta d'Espanya, Comte Valdemar Finca Alt Cantàbria, o el primer monovarietal Garnatxa envellit en bóta. La línia més tradicional i atemporal. Vins que perduren en el temps, que uneixen la fruita nítida i neta amb una potència i estructura equilibrada, amb la frescor i subtilesa característica d'aquesta zona.
Els Reserves i Grans Reserves mereixen una especial menció per la seva delicadesa, elegància, potencial i gran capacitat d'envelliment.
Elaboració:
Fermentació en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatures a 16ºC durant 15 dies i posterior criança sobre lies.
Varietats: 75% Viura, 17% Verdejo, 8% sauvignon blanc . Totes procedeixen del raïm de vinyes pròpies.
