Capellania Blanco Murrieta

Anyada:
2015
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Blanc Criança
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
13,0º
Celler:
Bodegas Marques De Murrieta
País:
Espanya
D.O:
D.O.Ca. Rioja
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins D.O.Ca. Rioja   (Espanya - La Rioja)
  •   Stock
    DISPONIBLE
  • Has tastat aquest producte?
             
  • Puntuació Parker 93/100
93
Foto Capellania Blanco Murrieta vi blanc

Capellania Blanco Murrieta

 
2014 93
2013 93
2012 94
2011 93
2010 93
 
2015 93
2014 92
2013 92
2012 93
   

INFORMACIÓ D'INTERÈS Capellania Blanco Murrieta 2015

NOTA DE TAST

Color: Groc pàl·lid verdós, brillant i net. Molt agradable a la vista.

Aroma: És molt aromàtic, complex, expressiu, família olfactiva de les fruites com pruna groga, nespra, pinya madura, un lleuger record a les espècies com vainilla i la sensació d'avellanes torrades.

Gust: Molt bona entrada, gran recorregut, cremós, untuós, glicèric, envoltant, vi amb estructura i personalitat. Molt llarg en boca, sabors de mel, fruites dolces, lleugers records a ebenisteria, fustes fines de qualitat.

MARIDATGE

Tàrtar de carrabiners amb perles de la seva coral i gel de Capellania amb gingebre i coriandre; perdiu de vinya en amanida tèbia, foie-gras grillé i fongs en vinagreta de grosella i mango; cremós d'arròs carnaroli amb calamar de potera en la seva tinta i nèctar de piquillo; capó-gall de corral a l'forn i glacejat amb greix de producte ibèric.
Es recomana oxigenar uns minuts abans del seu consum i servir entre 13º i 14º C perquè puguin percebre tots els seus aromes.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Marques de Murrieta va unit a l' origen del vi de Rioja ja que en 1852 Don Luciano Murrieta va elaborar els primers vins de Rioja a més de ser el primer a exportar fora del territori nacional. Don Luciano, nomenat marquès pel Rei Amadeu de Savoia gràcies a la seva tasca a Rioja, va viatjar a Bordeus per aprendre les tècniques d'elaboració del vi que va portar amb si de tornada a Espanya. Va instaurar el concepte de château francès a la finca Ygay on va fer construir l'emblemàtic Castell de Ygay.
El 1983 recull el testimoni Vicente D. Cebrián-Sagarriga, desè Comte de Creixell, qui va actualitzar el celler i va continuar el llegat de l'Marquès de Murrieta. Després de la seva mort, el seu fill, Vicente D. Cebrián-Sagarriga, actual Comte de Creixell, assumeix amb la seva germana Cristina la gestió del celler, acompanyat d'un equip jove i qualificat, i actualitza completament celler de la Rioja.

Pagament Capellania, plantat en 1945 i ubicat en un altiplà situada a 485 metres d'altitud, a la zona més elevada de la nostra Finca Ygay.

Elaboració:
Els raïms prèviament rebregats, es porten a la premsa i després d'un breu contacte amb la seva pell es premsen mitjançant un tractament suau i lent que afavoreix l'extracció del seu potencial aromàtic. Posteriorment el most, en absència de parts sòlides i després de la seva desfangat, fermenta en un dipòsit d'acer inoxidable a temperatura controlada durant 24 dies.
La Varietat de raïm és 100% Viura. El procés de criança és 15 mesos en bótes de 225 litres de roure francès nou.

Capellania Blanco Murrieta, vi blanc D.O.Ca. Rioja, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".