Aura Parcel·la Avutarda

Anyada:
2017
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Blanc Criança
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
13,5º
Celler:
Bodegas Aura
País:
Espanya
D.O:
D.O. Rueda
Varietats:
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins D.O. Rueda   (Espanya - Castella Lleó)
Foto Aura Parcel·la Avutarda vi blanc

Aura Parcel·la Avutarda

 
2014 93
2013 93
   
   
   
 
   
   
   
   
   

INFORMACIÓ D'INTERÈS Aura Parcel·la Avutarda 2017

NOTA DE TAST

Color: Net, límpid i brillant. Color groc palla amb reflexos lleugerament daurats. Molt agradable a la vista.

Aroma: En nas, és sotilesa i complexitat. Records de poma i tocs de préssec madur s'enllacen amb les inconfusibles i seductores notes de la fruita tropical; on la papaia, la pinya i el paraguaià s'expressen entre elles amb un equilibri quasi perfecte. Per acabar i per fer-ho tot més harmoniós s'han de puntualitzar els sotils tocs (però no menys importants) de la vainilla, aquest aroma embriagador fruit de la seva estada en bótes de roure francès.



Gust: Entrada en boca sabrosa i golosa, de bona complexitat, cremositat i untuositat en el paladar, on sens dubte, fan d'ell un vi amb personalitat, cos i molt bona estructura, que indiscutiblement no deixarà indiferent.

MARIDATGE

Al tractar-se d'un vi més untuós i amb més sabor, podem harmonitzar-lo amb cuina de potència gustativa alta. Ideal amb plats de peixos guisats, suquets, carns blanques amb salses lleugeres, arrossos caldosos de llamàntol, etc.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Aura Selecció Parcel·la Avutarda és un vi blanc de la DO Roda elaborat per Bodegas Aura. Es tracta d'un monovarietal de Verdejo.
El raïm utilitzada neix de la parcel·la més especial del celler, la qual es tracta amb més cura: Parcel·la Avutarda.

Els ceps es treballen i tenen cura de forma molt minuciosa. Aquestes es fan créixer de manera que els raïms no estiguin exposats d'una forma directa a la llum solar, però alhora es busca que estiguin en una posició airejada que els faci madurar de la millor manera possible.
La verema del raïm es realitza de forma totalment manual i el transport fins al celler s'efectua amb petites caixes per preservar la qualitat del raïm i evitar que els grans es trenquin.

Després dels diversos processos de vinificació, que es realitzen segons la metodología tradicional, passa per un lleuger envelliment d'entre quatre i cinc mesos en bótes noves de roure francès, americà i hongarès.

Integrada recentment al grup Sogrape. La bodega va ser fundada al 2000. Actualment forma part del mateix grup Santiago Ruiz (Rías Baixas) i Bodegues Lan (La Rioja).

Aura Parcel·la Avutarda, vi blanc D.O. Rueda, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".