Albariño Paco & Lola Vintage

Anyada:
2013
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Blanc Criança
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
13,0º
Celler:
Cooperativa Arousana
País:
Espanya
D.O:
D.O. Rías Baixas
Varietats:
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins D.O. Rías Baixas   (Espanya - Galícia)
Foto Albariño Paco & Lola Vintage vi blanc

Albariño Paco & Lola Vintage

INFORMACIÓ D'INTERÈS Albariño Paco & Lola Vintage 2013

NOTA DE TAST

Color: Net, límpid i brillant. Color groc amb reflexos lleugerament daurats. Molt agradable a la vista.

Aroma: En nas s'expressa amb una intensitat mitjana, els aromes de fruita i cítrics tan característics de la varietat evolucionen amb notes de fruita més computades i mantegoses, ja que ajuden a no estar tan emmascarades amb els aromes d'herbes aromàtiques que es manifesten amb bona persistència i en les que ressalten la camamilla i el llorer.

Gust: Entrada en boca fresca i amb bona acidesa. Es perceben sensacions untuoses i grasses a causa de la seva criança en lies que li aporta al vi més caràcter i expressió de la varietat. Bona representació de la criança amb lies. Final mineral i sàpid.

MARIDATGE

El seu caràcter i intensitat el fa ideal per menjar amb formatges semi-curats, risottos, marisc amb salses (musclos a la marinera, cloïsses amb salsa verda), sopes de peix, bacallà al pil-pil i turbot al forn.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

L'albariño Vintage és elaborat a partir de el most flor de raïm procedents de les nostres vinyes més antics. Les vinyes es conreen en terrenys franc-sorrencs, granítics i lleugerament àcids. Fermentació controlada a 16 ºC durant 21 dies. Un cop finalitzada, s'eliminen les mares gruixudes i es realitza una criança sobre les seves mares fines, fent un "bâtonnage" setmanal durant 1 any. Finalitzada la criança, roman en dipòsits d'acer inoxidable durant 4 anys, per finalment ser estabilitzat i embotellat.

Albariño Paco & Lola Vintage, vi blanc D.O. Rías Baixas, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".