Albariño la Caña

• Anyada: 2022
• Tipus: Blanc Criança
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 13, 5º

• Celler: Bodegas La Cana
• País: Espanya
• D.O: D.O. Rías Baixas
• Varietats: Albariño
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Groc, amb reflexos verdosos, algun reflex palla, brillant.

AROMA:

Notable intensitat, varietal, afruitat, fruita blanca, poma, lleugers records, vegetals, alfàbrega, interessant aromes frescos.

GUST:

En boca és agradable, sec, lleuger, saborós i amb gran frescor en tot el seu recorregut gustatiu, ampli, agrada.

La gastronomia i menjar típic de Galícia es caracteritza per la gran varietat i qualitat dels seus productes com els seus prestigiosos peix i marisc frescos preparats d'una manera senzilla, la seva famosa i àmplia gamma de conserves de fruits de mar, verdures i hortalisses juntament amb els seus formatges amb denominacions d' origen, podrien ser meravelles acompanyants d'aquest vi.

Des de 1987, la croada personal de Jorge Ordóñez ha estat buscar i salvaguardar la rica i llarga història de viticultura i elaboració de vins a Espanya. Com la major regió conreadora de vinya de la Terra, Espanya ha estat cultivant vinyes i elaborant vins durant mil·lennis. L'objectiu de Jordi és donar suport i conservar la riquesa de varietats de raïm autòctones de la seva terra. La seva filosofia es basa en la creença que el potencial d' Espanya resideix en l' abundància de vells vinyes plantades amb els clons més antics de varietats autòctones.
Desafortunadament, la tendència a Espanya és replantar molts d'aquests vells vinyes amb clons més productius i varietats internacionals, en espatlleres.
Jorge Ordóñez Selections combat aquesta dinàmica defensant una manera de fer vi que encarni la filosofia: el que fa única a Espanya és la seva vasta història de viticultura i enologia, i una riquesa i varietat de vells vinyes de varietats autòctones.

Fermentat en bóta 100%. 8 mesos en bóta sobre mares amb batonage.

Has provat ja aquest producte?