Dupont Calvados Pays D'auge Original

Tipus:
Calvados
Capacitat:
0,70 L.
Graduació:
40,0º
País:
França
Foto Calvados Dupont Calvados Pays D'auge Original

Dupont Calvados Pays D'auge Original

INFORMACIÓ D'INTERÈS Dupont Calvados Pays D'auge Original

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Calvados original és un "calvados blanc", envellit durant 2 anys en bótes de roure vell. Afruitat, és de color groc clar.
Les tècniques utilitzades: Les pomes són barrejades, aixafades i premsades. El suc de poma fermentat és utilitzat directament per obtenir la sidra per a la destil•lació. Doble destil•lació, que es porta a terme sis mesos després que s'hagi realitzat la fermentació. Amb la primera destil•lació s'obté el "petite eau" en el 30% en volum i és la segona destil•lació, la de la "petite eau", que dóna el Calvados.
Envelliment: Al menys 2 anys. En tines de 2.000 a 3.000 litres (440-660 galons imperials) seguit de bótes de roure torrat 400 litres (88 galons imp), tanins de les quals s'han esgotat, per permetre al calvados mantenir les aromes originals de fruita. Embotellat sota sol•licitud.
Notes de tast:
Aigua blanca amb tocs grocs molt pàl•lids. Net i brillant.
Potent nas, fina, fresca i molt complex per a un Calvados de només aquesta edat, la fruita al principi i després floral. Les aromes de poma verda i cítrics predominen, amb notes de cireres i notes florals.
Nou atac, suau i rodó en boca, consistent, es mostra llarg i intens en el retronasal.
Suggeriments:
- Emmagatzematge: molt de temps, les ampolles en posició vertical sense precaucions especials.
- Com a aperitiu: per si sol, amb gel o amb una o dues gotes d'aigua. Una molt bona eau-de-vie de base per a còctels.
- Amb els aliments: Servir fred qual gel amb el peix marinat o fumat.
- Amb les postres: Amb coques de xocolata negra i sorbets de poma.

Calvados Dupont Calvados Pays D'auge Original, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".