NOTA DE TAST
Color
El resultat és un vi jove, alegre, fresc, de color groc verdós.
AROMA:
En nas destaca la seva intensitat on trobem flors blanques com el gessamí, combinades amb un toc fruiter.
GUST:
El seu pas per boca és llarg i molt agradable, deixant-nos un agradable postgust a fruita madura.
MARIDATGE
Ideal amb cuina natural, vegetariana, amb plats lleugers, entrants, `primers plats, cuina mediterrània, peix i marisc tant a planxa o al vapor. Funciona molt bé com a copa de vi.
Temperatura de servei de 6º a 8º C.
ET POT INTERESSAR
Aradon va ser una vila que va existir des de temps romans i que misteriosament va desaparèixer.
Es situava en un pla a 550 m. d'altitud anomenat "La Mesa" ocupat actualment per vinyes de fins a 90 anys d'edat, propietat del celler.
La vila de Aradon se situava a prop de diverses calçades romanes i d'un aqüeducte romà de segle I D.C, anomenat "Puente Moros".
Avui i des de 1957, a la vila d'Alcanadre, a 36 km a l'est de Logronyo, els viticultors d'Alcanadre volen retre homenatge a Aradon, donant nom als seus vins elaborats amb raïms provinents de vinyes molt antics, alguns d'ells centenaris.
Les vinyes estan situades en cotes de 400 a 600 metres d'altitud sobre vessants orientats a l'est, en terrenys argilo calcaris.
Elaboració:
Elaborat amb raïms de la varietat Viura, veremades en el seu moment òptim de maduració. Aquests raïms són recollides i premsades amb molt de compte donant lloc a el most rovell que després del desfangat realitza la fermentació alcohòlica a temperatura controlada.
Very, very nice white wine.
On my holiday in Nerja restaurant Playa Y Sol I taste this wine and back in Holland I was glad to order the wine via grau online with very quick delivery from Spain.